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Normes

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CXS 107-1981Norme générale pour l'étiquetage des additifs alimentaires vendus en tant que telsCCFA2016
CXS 150-1985Norme pour le sel de qualité alimentaireCCFA2012
CXS 106-1983Norme générale pour les denrées alimentaires irradiéesCCFH2003
CXS 193-1995Norme générale pour les contaminants et les toxines présents dans les produits de consommation humaine et animaleCCCF2023
CXS 1-1985Norme générale pour l’étiquetage des denrées alimentaires préemballéesCCFL2018
CXS 151-1985Norme pour le gariCCCPL2023
CXS 152-1985Norme pour la farine de bléCCCPL2023
CXS 153-1985Norme pour le maïsCCCPL2019
CXS 155-1985Norme pour la farine de maïs dégermé et le gruau de maïs dégerméCCCPL2023
CXS 169-1989Norme pour le mil chandelle en grains entiers et décortiquésCCCPL2023
CXS 171-1989Norme pour certains légumes secsCCCPL1995
CXS 172-1989Norme pour le sorgho en grainsCCCPL2023
CXS 173-1989Norme pour la farine de sorghoCCCPL2023
CXS 176-1989Norme pour la farine comestible de maniocCCCPL2023
CXS 178-1991Norme pour la semoule et farine de blé durCCCPL2023
CXS 198-1995Norme pour le rizCCCPL2019
CXS 199-1995Norme pour le blé et le blé durCCCPL2019
CXS 200-1995Norme pour les arachidesCCCPL2019
CXS 201-1995Norme pour l'avoineCCCPL2019
CXS 202-1995Norme pour le couscous CCCPL1995
CXS 86-1981Norme pour le beurre de cacaoCCCPC2022
CXS 87-1981Norme pour le chocolat et les produits à base de chocolatCCCPC2022
CXS 105-1981Norme pour les cacaos en poudre et les mélanges secs de cacao et de sucresCCCPC2022
CXS 3-1981Norme pour le saumon en conserveCCFFP2013
CXS 36-1981Norme pour le poisson éviscéré et non éviscéré surgeléCCFFP2017
CXS 37-1991Norme pour les crevettes en conserveCCFFP2018
CXS 90-1981Norme pour la chair de crabe en conserveCCFFP2018
CXS 92-1981Norme pour les crevettes surgeléesCCFFP2017
CXS 95-1981Norme pour les langoustes, langoustines, homards et cigales de mer surgelésCCFFP2017
CXS 119-1981Norme pour le poisson en conserveCCFFP2018
CXS 165-1989Norme pour les blocs surgelés de filets de poisson, de chair de poisson hachée et de mélanges de filets de chair de poisson hachéeCCFFP2017
CXS 166-1989Norme pour les bâtonnets, les portions et les filets de poisson surgelés - panés ou enrobés de pâte à frireCCFFP2017
CXS 167-1989Norme pour les poissons salés et les poissons salés séchés de la familles des GadidésCCFFP2018
CXS 189-1993Norme pour les ailerons de requin séchésCCFFP1993
CXS 190-1995Norme pour les filets de poisson surgelésCCFFP2017
CXS 191-1995Norme pour les calmars crus surgelésCCFFP1995
CXS 141-1983Norme pour le cacao en pâte (liqueur de cacao/chocolat) et le tourteau de cacaoCCCPC2022
CXS 19-1981Norme pour les graisses et les huiles comestibles non visées par des normes individuellesCCFO2023
CXS 33-1981Norme pour les huiles d'olive et les huiles de grignons d’olive CCFO2021
CXS 17-1981Norme pour la purée de pomme en conserveCCPFV2022
CXS 38-1981Norme pour les champignons comestibles et produits dérivésCCPFV2023
CXS 39-1981Norme pour les champignons comestibles séchésCCPFV2023
CXS 40R-1981Norme régionale pour les chanterelles (Europe)CCEURO2022
CXS 60-1981Norme pour les framboises en conserveCCPFV2023
CXS 62-1981Norme pour les fraises en conserveCCPFV2022
CXS 66-1981Norme pour les olives de tableCCPFV2023
CXS 67-1981Norme pour les raisins secsCCPFV2019
CXS 99-1981Norme pour la macédoine de fruits tropicaux en conserveCCPFV2017
CXS 115-1981Norme pour les cornichons (concombres) en conserveCCPFV2022
CXS 131-1981Norme pour les pistaches non décortiquéesCCPFV2023
CXS 143-1985Norme pour les dattesCCPFV2019
CXS 88-1981Norme pour le Corned BeefCCPMPP2022
CXS 89-1981Norme pour le Luncheon MeatCCPMPP2022
CXS 96-1981Norme pour le jambon cuitCCPMPP2022
CXS 97-1981Norme pour l'épaule de porc cuiteCCPMPP2022
CXS 98-1981Norme pour le "Chopped Meat"CCPMPP2022
CXS 145-1985Norme pour les châtaignes en conserve et la purée de châtaignes en conserveCCPFV2022
CXS 160-1987Norme pour le chutney de mangueCCPFV2023
CXS 52-1981Norme pour les fraises surgeléesCCPFV2022
CXS 69-1981Norme pour les framboises surgeléesCCPFV2022
CXS 75-1981Norme pour les pêches surgeléesCCPFV2022
CXS 76-1981Norme pour les myrtilles surgeléesCCPFV2022
CXS 103-1981Norme pour les myrtilles américaines surgeléesCCPFV2022
CXS 279-1971Norme pour le beurreCCMMP2022
CXS 280-1973Norme pour les produits à base de matières grasses laitièresCCMMP2022
CXS 281-1971Norme pour le lait concentréCCMMP2023
CXS 282-1971Norme pour les laits concentrés sucrésCCMMP2023
CXS 283-1978Norme générale pour le fromageCCMMP2022
CXS 284-1971Norme pour les fromages de lactosérumCCMMP2022
CXS 288-1976Norme pour la crème et les crèmes préparéesCCMMP2022
CXS 289-1995Norme pour les poudres de lactosérumCCMMP2022
CXS 290-1995Norme pour la caséine alimentaire et produits dérivésCCMMP2023
CXS 263-1966Norme pour le cheddarCCMMP2022
CXS 266-1966Norme pour le GoudaCCMMP2022
CXS 270-1968Norme pour le TilsiterCCMMP2022
CXS 271-1968Norme pour le Saint-PaulinCCMMP2022
CXS 272-1968Norme pour le provoloneCCMMP2022
CXS 276-1973Norme pour le CamembertCCMMP2022
CXS 278-1978Norme pour le fromage à pâte extra-dure à râperCCMMP2022
CXS 108-1981Norme sur les eaux minérales naturellesCCNMW2019
CXS 13-1981Norme pour les tomates en conserveCCPFV2023
CXS 117-1981Norme pour les bouillons et consommésCCSB2021
CXS 53-1981Norme pour les aliments diététiques ou de régime pauvres en sodium (y compris les succédanés de sel)CCNFSDU2019
CXS 73-1981Norme pour les aliments diversifiés de l'enfance ("baby foods")CCNFSDU2023
CXS 74-1981Norme pour les aliments transformés à base de céréales destinés aux nourrissons et enfants en bas âgeCCNFSDU2023
CXS 118-1979Norme pour les aliments diététiques ou de régime destinés aux personnes souffrant d'une intolérance au glutenCCNFSDU2015
CXS 156-1987Norme pour les préparations de suiteCCNFSDU2023
CXS 180-1991Norme pour les mentions d'étiquetage et les allégations pour les aliments destinés à des fins médicales spécialesCCNFSDU1991
CXS 181-1991Norme pour les préparations alimentaires utilisées dans les régimes amaigrissantsCCNFSDU2023
CXS 203-1995Norme pour les préparations alimentaires utilisées dans les régimes amaigrissants à valeur énergétique très faibleCCNFSDU2023
CXS 12-1981Norme pour le mielCCS2022
CXS 182-1993Norme pour les ananasCCFFV2011
CXS 183-1993Norme pour les papayesCCFFV2011
CXS 184-1993Norme pour les manguesCCFFV2005
CXS 185-1993Norme pour les nopalsCCFFV2005
CXS 186-1993Norme pour les figues de BarbarieCCFFV2005
CXS 187-1993Norme pour les carambolesCCFFV2005
CXS 188-1993Norme pour le maïs nainCCFFV2005
CXS 196-1995Norme pour les litchisCCFFV2011
CXS 197-1995Norme pour les avocatsCCFFV2013
CXS 163-1987Norme pour les produits à base de protéines de blé incluant le gluten de bléCCVP2022
CXS 174-1989Norme générale pour les matières protéiques végétales (MPV)CCVP2022
CXS 205-1997Norme pour les bananesCCFFV2022
CXS 204-1997Norme pour les mangoustansCCFFV2005
CXS 246-2005Norme pour les ramboutansCCFFV2005
CXS 242-2003Norme pour les fruits à noyaux en conserveCCPFV2022
CXS 236-2003Norme pour les anchois bouillis salés séchésCCFFP2003
CXS 244-2004Norme pour le hareng de l’Atlantique salé et les sprats salésCCFFP2018
CXS 298R-2009Norme régionale pour la pâte de soja fermentée (Asie)CCASIA2023
CXS 316-2014Norme pour les fruits de la passionCCFFV2014
CXS 206-1999Norme générale pour l'utilisation de termes de laiterieCCMMP2022
CXS 207-1999Norme pour les laits en poudre et la crème en poudreCCMMP2023
CXS 208-1999Norme pour les fromages en saumureCCMMP2022
CXS 210-1999Norme pour les huiles végétales portant un nom spécifiqueCCFO2023
CXS 211-1999Norme pour les graisses animales portant un nom spécifiqueCCFO2023
CXS 213-1999Norme pour les limesCCFFV2011
CXS 214-1999Norme pour les pamplemousses CCFFV2011
CXS 215-1999Norme pour les goyavesCCFFV2011
CXS 216-1999Norme pour les chayottesCCFFV2011
CXS 217-1999Norme pour les limes méxicainesCCFFV2011
CXS 218-1999Norme pour le gingembreCCFFV2005
CXS 219-1999Norme pour les pomelos CCFFV2011
CXS 220-1999Norme pour les longanesCCFFV2011
CXS 237-2003Norme pour les pitahayas CCFFV2011
CXS 238-2003Norme pour le manioc douxCCFFV2013
CXS 245-2004Norme pour les orangesCCFFV2011
CXS 241-2003Norme pour les pousses de bambou en conserveCCPFV2023
CXS 240-2003Norme pour les produits aqueux a base de noix de coco – Lait de coco et crème de coco CCPFV2022
CXS 154-1985Norme pour la farine complète de maïsCCCPL2023
CXS 250-2006Norme pour un mélange de lait concentré écrémé et de graisse végétaleCCMMP2022
CXS 251-2006Norme pour un mélange de lait écrémé et de graisse végétale en poudreCCMMP2022
CXS 252-2006Norme pour un mélange de lait concentré écrémé sucréCCMMP2022
CXS 253-2006Norme pour les matières grasses laitières à tartinerCCMMP2023
CXS 249-2006Norme pour les nouilles instantanéesCCCPL2023
CXS 239-2003Méthodes d'analyse générales pour des additifs alimentairesCCMAS2004
CXS 192-1995Norme générale pour les additifs alimentairesCCFA2023
CXS 255-2007Norme pour les raisins de tableCCFFV2011
CXS 256-1999Norme pour les matières grasses tartinables et les mélanges tartinablesCCFO2021
CXS 257R-2007Norme régionale pour le houmous avec tahiné en conserve (Proche-Orient)CCNE2007
CXS 258R-2007Norme régionale pour le foul medemes en conserve (Proche-Orient)CCNE2007
CXS 259R-2007Norme régionale pour le tahiné (Proche-Orient)CCNE2007
CXS 72-1981Norme pour les préparations destinées aux nourrissons et les préparations données à des fins médicales spéciales aux nourrissonsCCNFSDU2023
CXS 260-2007Norme pour les fruits et légumes marinés fermentésCCPFV2023
CXS 57-1981Norme pour les concentrés de tomates traitésCCPFV2023
CXS 307-2011Norme pour les piments fortsCCFFV2011
CXS 304R-2011Norme régionale pour la coriandre du Mexique (LAC)CCLAC2023
CXS 305R-2011Norme régional pour la lucumaCCLAC2023
CXS 301R-2011Norme régionale pour la farine de sagou comestible (Asie)CCASIA2023
CXS 306-2023Norme pour la sauce au piment (sauce «chili») («piments forts») CCPFV2023
CXS 221-2001Norme de groupe pour les fromages non affinés, y compris le fromage fraisCCMMP2022
CXS 222-2001Norme pour les croquettes de poisson de mer et d'eau douce, crustacés et mollusquesCCFFP2018
CXS 223-2001Norme pour le kimchiCCPFV2022
CXS 224-2001Norme pour les choux CaraïbesCCFFV2011
CXS 226-2001Norme pour les physalisCCFFV2011
CXS 227-2001Norme générale pour les eaux potables en bouteille/conditionnées (autres que les eaux naturelles)CCNMW2019
CXS 231-2001Méthodes générales pour la détection des aliments irradiés CCMAS2003
CXS 234-1999Méthodes d'analyse et d'échantillonnage recommandéesCCMAS2023
CXS 243-2003Norme pour les laits fermentésCCMMP2022
CXS 311-2013Norme pour le poisson fumé, le poisson aromatisé à la fumée et le poisson fumé-séchéCCFFP2018
CXS 312-2013Norme pour les ormeaux vivants et pour les ormeaux crus et frais réfrigérés ou congelés destinés à la consommation directe ou à un traitement ultérieurCCFFP2016
CXS 310-2013Norme pour la grenadeCCFFV2013
CXS 297-2009Norme pour certains légumes en conserveCCPFV2023
CXS 296-2009Norme pour les confitures, gelées et marmeladesCCPFV2023
CXS 294-2023Norme pour la pâte de soja fermentée au piment fortCCPFV2023
CXS 146-1985Norme générale pour les mentions d'étiquetage et les allégations concernant les aliments diététiques ou de régime préemballésCCFL2009
CXS 300-2010Norme pour le manioc amerCCFFV2013
CXS 299-2010Norme pour les pommesCCFFV2010
CXS 291-2010Norme pour le caviar d'esturgeonCCFFP2018
CXS 302-2011Norme pour la sauce de poissonCCFFP2018
CXS 308R-2011Norme régionale pour la harissa (purée de piment rouge piquant) (Proche-Orient)CCNE2011
CXS 309R-2011Norme régionale pour le halva avec tahiné (Proche-Orient)CCNE2011
CXS 303-2011Norme pour les tamarillosCCFFV2011
CXS 78-1981Norme pour le cocktail de fruits en conserveCCPFV2017
CXS 130-1981Norme pour les abricots secsCCPFV2019
CXS 177-1991Norme pour la noix de coco desséchéeCCPFV2023
CXS 70-1981Norme pour le thon et la bonite en conserveCCFFP2018
CXS 94-1981Norme pour les sardines et produits du type sardines en conserveCCFFP2018
CXS 254-2007Norme pour certains agrumes en conserveCCPFV2023
CXS 262-2006Norme pour la mozzarellaCCMMP2023
CXS 264-1966Norme pour le danboCCMMP2022
CXS 265-1966Norme pour l'ÉdamCCMMP2022
CXS 267-1966Norme pour le HavartiCCMMP2022
CXS 268-1966Norme pour le SamsøCCMMP2022
CXS 269-1967Norme pour l'EmmentalCCMMP2022
CXS 273-1968Norme pour le cottage cheeseCCMMP2022
CXS 274-1969Norme pour le CoulommiersCCMMP2022
CXS 275-1973Norme pour le fromage à la crème (ou "cream cheese")CCMMP2022
CXS 277-1973Norme pour le BrieCCMMP2022
CXS 247-2005Norme générale pour les jus et les nectars de fruitsCCPFV2022
CXS 175-1989Norme générale pour les matières protéiques de soja CCVP2022
CXS 170-1989Norme pour la farine de mil chandelleCCCPL2023
CXS 212-1999Norme pour les sucresCCS2022
CXS 225-2001Norme pour les aspergesCCFFV2005
CXS 293-2008Norme pour les tomatesCCFFV2008
CXS 292-2008Norme pour les mollusques bivalves vivants et crusCCFFP2015
CXS 313R-2013Norme régionale pour le tempeh (Asie)CCASIA2017
CXS 314R-2013Norme régionale pour la pâte de dattes (Proche-Orient)CCNE2013
CXS 315-2014Norme pour les produits frais et surgelés à base de coquilles Saint-Jacques ou de pétoncles crusCCFFP2017
CXS 320-2015Norme pour les légumes surgelésCCPFV2022
CXS 321-2015Norme pour les produits à base de ginsengCCPFV2022
CXS 319-2015Norme pour certains fruits en conserveCCPFV2023
CXS 317-2014Norme pour le durianCCFFV2014
CXS 318-2014Norme pour l’okraCCFFV2014
CXS 322R-2015Norme régionale pour les produits à base de soja non fermenté (Asie)CCASIA2017
CXS 329-2017Norme pour les huiles de poissonCCFO2023
CXS 325R-2017Norme régionale pour le beurre de karité non raffinéCCAFRICA2022
CXS 323R-2017Norme régionale pour les produits d'algue porphyra (Asie)CCASIA2023
CXS 326-2017Norme pour le poivre noir, blanc, vert (poivre NBV)CCSCH2022
CXS 327-2017Norme pour le cuminCCSCH2022
CXS 328-2017Norme pour le thym séchéCCSCH2022
CXS 331-2017Standard for Dairy Permeate PowdersCCMMP2023
CXS 324R-2017Regional Standard for Yacon (Latin America and the Caribbean)CCLAC2023
CXS 330-2018Norme pour les auberginesCCFFV2018
CXS 332R-2018Norme régionale pour le Dough (Proche-Orient)CCNE2018
CXS 333-2019Norme pour le QuinoaCCCPL2020
CXS 334R-2020Norme régionale sur les préparations cuites à base de Manioc fermentéCCAFRICA2022
CXS 335R-2020Norme régionale sur les feuilles fraîches de Gnetum spp.CCAFRICA2022
CXS 336R-2020Regional Standard for kava products for use as a beverage when mixed with water (North America and South West Pacific) CCNASWP2023
CXS 337-2020Standard for fresh garlicCCFFV2020
CXS 338-2020Standard for kiwifruitCCFFV2020
CXS 339-2020Standard for ware potatoesCCFFV2020
CXS 340-2020Standard for yamCCFFV2020
CXS 341R-2020Norme Régionale sur le Zaatar (mélange d'ëpices) (Proche-Orient)CCNE2020
CXS 342-2021Norme pour l'origan séchéCCSCH2022
CXS 343-2021Norme pour les racines, les rhizomes et les bulbes séchés : gingembre séché ou déshydratéCCSCH2022
CXS 344-2021Norme pour les parties florales séchées: clous de girofleCCSCH2022
CXS 345-2021Norme pour le basilic séchéCCSCH2022
CXS 346-2021Norme générale pour l’étiquetage des récipients de denrées alimentaires non destinés à la vente au détailCCFL2021
CXS 347-2019Norme pour l'ail séché ou déshydratéCCSCH2022
CXS 348-2022Norme pour les oignons et les echalotesCCFFV2022
CXS 349-2022Norme pour les baiesCCFFV2022
CXS 352-2022Norme pour les graines séchées – Noix de muscadeCCSCH2022
CXS 350R-2022Norme régionale sur la viande séchéeCCAFRICA2022
CXS 353-2022Norme pour le piment et le paprika séchés ou déshydratésCCSCH2022
CXS 356R-2023Norme régionale sur le jus de noni fermentéCCNASWP2023
CXS 354R-2023Norme régionale sur les produits à base de soja fermenté sous l’action de Bacillus spp. (Asia)CCASIA2023
CXS 355R-2023Norme régionale sur le riz cuit enveloppé dans des feuillesCCASIA2023