Comité del Codex sobre Proteínas Vegetales (CCVP)
| FAO/OMS ID No: | CX-728 |
| Signatura del documento: | CX/VP |
| Mandato: | Elaborar definiciones y normas mundiales para productos de proteínas vegetales derivados de cualquier miembro del reino vegetal que se utilicen para el consumo humano y elaborar directrices sobre la utilización de dichos productos de proteínas vegetales en el sistema de suministro de alimentos, sobre las necesidades nutricionales e inocuidad, etiquetado y sobre cualesquiera otros aspectos que se consideren apropiados. |
| Estatuto: | Aplazada sine die |
| Gobierno hospedante: | Canadá |
Normas conexas
| Referencia | Título | Comité | Última modificación |
EN
FR
ES
AR
ZH
RU
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| CXS 163-1987 | Norma para productos de proteínas de trigo incluido el gluten de trigo | CCVP | 2022 |
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| CXS 174-1989 | Norma general para los productos proteínicos vegetales (PPV) | CCVP | 2022 |
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| CXG 4-1989 | Directrices generales para la utilización de productos proteínicos vegetales (PPV) en los alimentos | CCVP | 1989 |
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| CXS 175-1989 | Norma para productos proteínicos de soja | CCVP | 2022 |
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