Comité du Codex sur les méthodes d'analyse et d'échantillonnage (CCMAS)
| Numéro d'identification FAO/OMS: | CX-715 |
| Cote du document: | CX/MAS |
| Mandat: | (a) Définir les critères appropriés aux Méthodes danalyse et déchantillonnage du Codex ; (b) assurer la coordination entre le Codex et dautres groupes internationaux soccupant de méthodes danalyse et déchantillonnage et de systèmes de la qualité pour les laboratoires ; (c) indiquer, sur la base des recommandations définitives qui lui sont soumises par les autres organismes mentionnés au paragraphe (b) ci-dessus les méthodes de référence en matière danalyse et déchantillonnage adaptées aux normes Codex qui sont généralement applicables à un certain nombre de produits alimentaires ; (d) examiner, amender le cas échéant et confirmer selon quil convient les méthodes danalyse et déchantillonnage proposées par les comités du Codex (soccupant de produits) ; étant entendu que les méthodes danalyse et déchantillonnage applicables aux résidus de pesticides ou de médicaments vétérinaires dans les aliments, lestimation de la qualité microbiologique et de linnocuité des aliments et lévaluation des spécifications relatives aux additifs alimentaires ne relèvent pas de son mandat ; (e) élaborer des plans et des procédures déchantillonnage, selon les besoins ; (f) étudier les problèmes spécifiques déchantillonnage et danalyse que lui soumet la Commission ou lun quelconque de ses comités ; et, (g) établir des procédures, des protocoles, des directives et des textes apparentés, concernant lévaluation de la compétence des laboratoires danalyse des aliments, ainsi que les systèmes dassurance de la qualité pour les laboratoires. |
| Statut: | Actif |
| Gouvernement responsable: | Hongrie |
Normes apparentées
| Référence | Titre | Comité | Dernière modification |
EN
FR
ES
AR
ZH
RU
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| CXG 54-2004 | Directives sur l’incertitude de mesure | CCMAS | 2021 |
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| CXG 50-2004 | Directives générales sur l’échantillonnage | CCMAS | 2023 |
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| CXS 239-2003 | Méthodes d'analyse générales pour des additifs alimentaires | CCMAS | 2004 |
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| CXG 27-1997 | Directives pour l'évaluation de la compétence des laboratoires d'essais chargés du contrôle des importations et des exportations de denrées alimentaires | CCMAS | 2006 |
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| CXG 28-1995 | Gestion des laboratoires de controle des aliments: recommandations | CCMAS | 1997 |
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| CXG 37-2001 | Directives harmonisées de l’UICPA concernant l’utilisation des taux de récupération dans les mesures analytiques | CCMAS | 2001 |
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| CXS 231-2001 | Méthodes générales pour la détection des aliments irradiés | CCMAS | 2003 |
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| CXS 234-1999 | Méthodes d'analyse et d'échantillonnage recommandées | CCMAS | 2023 |
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| CXG 70-2009 | Directives pour le réglement des litiges portant sur les résultats analytiques (essais) | CCMAS | 2009 |
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| CXG 72-2009 | Directives sur la terminologie analytique | CCMAS | 2009 |
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| CXG 74-2010 | Directives relatives aux critères de performance et à la validation des méthodes de détection, d’identification et de quantification de séquences d’ADN spécifiques et de protéines spécifiques contenues dans les aliments | CCMAS | 2010 |
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| CXG 64-1995 | Protocole pour la conception, la conduite et l’interprétation des études de performance interlaboratoires | CCMAS | 1997 |
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| CXG 65-1997 | Directives harmonisées recommandées pour le contrôle interne de la qualité dans les laboratoires d'analyse chimique | CCMAS | 1997 |
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| CXG 83-2013 | Principes régissant l'application des procédures d'échantillonnage et d'essai dans le commerce international des denrées alimentaires | CCMAS | 2015 |
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| CXG 49-2003 | Directives harmonisées pour la validation des méthodes d'analyse par un seul laboratoire | CCMAS | 2003 |
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