Comités s'occupant des questions générales

Les comités s'occupant de questions générales élaborent des normes générales, des directives et des codes d'usages qui s'appliquent de manière transversale à tous les produits et à toutes les catégories de produits. Ces textes traitent de questions relatives aux usages en matière d'hygiène, à l'étiquetage, aux additifs alimentaires, aux systèmes d'inspection et de certification, à la nutrition et aux résidus de médicaments vétérinaires et de pesticides.