El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica (OSARTEC), miembro del Consejo Nacional de Calidad (CNC), celebró el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos del Codex Alimentarius con el apoyo del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) con el lema “Preparémonos para lo imprevisto”.

El OSARTEC, es el organismo responsable de concientizar la importancia de la participación en la elaboración y utilización de las Normas del Codex Alimentarius, que permite proteger la salud de los consumidores y la aplicación de prácticas leales en el comercio internacional de alimentos.

En dicho marco de la celebración se realizó un “Fitness Day” en su primera edición, realizando diversas actividades físicas como: clase de baile y aeróbicos. Los participantes reconocieron la importancia de la inocuidad de los alimentos, los beneficios nutricionales, de gozar una vida saludable y de lo importante de prevenir y gestionar los riegos transmitidos por los alimentos te puede salvar la vida.

Desde el Gobierno del Presidente Nayib Bukele, se ejecutan diferentes mecanismos para la producción de alimentos inocuos, mejorar las oportunidades económicas, facilitando la productividad y acceso a los mercados.

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Eventos del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos de este año