Support World Food Safety Day
Page tools
codexalimentarius > المواضيع > مبيدات الآفات

مبيدات الآفات

دفع تنامي الطلب على الأغذية بالمنتجين إلى الحفاظ على جودة ثرواتهم الحيوانية ومحاصيلهم بأكبر قدر من الكفاءة. وقد ينطوي ذلك على استخدام المبيدات. إلا أن استخدام تلك المنتجات على المحاصيل قد يعرض المستهلكين إلى مواد كيميائية ضارة من خلال المخلفات التي تبقى لدى تربية الحيوان أو لدى تجهيز المحصول. أما تعيين الحدود القصوى لمستوى تلك المخلفات فيضمن أن تكون الأغذية مأمونةً للاستهلاك.

 

دور الدستور الغذائي في مجال مبيدات الآفات

بغية حماية صحة المستهلك، عينت معظم البلدان حدوداً قانونية قصوى لمخلفات المبيدات في الأغذية. ولكن قد تنشأ صعوبات على مستوى التجارة حين تختلف الحدود المعتمدة بين بلد وآخر.

وإن لجنة الدستور الغذائي المعنية بمخلفات المبيدات (CCPR)، مسؤولة عن تعيين الحدود القصوى لمستوى المخلفات للدستور الغذائي في أغذية محددة أو في مجموعات للأغذية أو الأعلاف تنتقل في سياق التجارة الدولية.

قبل تعيين حدود قصوى لمستويا المخلّفات من قبل الدستور الغذائي، يجب إجراء تقييمات للمخاطر على الصحة البشرية للتأكد من أن الإمدادات الغذائية مأمونة. وإن الاجتماع المشترك بشأن مخلفات المبيدات مسؤول (JMPR) عن استعراض التقارير عن السمية والبيانات المستقاة بشكل رئيسي من التجارب الخاضعة للإشراف والتي تعكس استخدام المبيدات المسموح بها تماشياً مع "الممارسات الزراعية الجيدة." ويجري الاجتماع المشترك بشأن مخلفات المبيدات تقييمات للمخاطر الغذائية ويوصي لجنة الدستور الغذائي بحدود قصوى لمستويات المخلفات المحددة.

ولكي تصبح المادة الكيميائية أو السلعة المعينة قابلةُ لاستعراضها من جانب الاجتماع المشترك بشأن مخلفات المبيدات فيجب أن يقوم بلد عضو بتعيينها لدى مجموعة العمل الإلكترونية المختصة بالأولويات والتابعة للجنة الدستور الغذائي المعنية بمخلفات المبيدات

النصوص ذات الصلة بالدستور الغذائي

مرجع عنوان لجنة آخر تعديل
EN
FR
ES
AR
ZH
RU
CXG 33-1999الأساليب الموصى بها لأخذ العينات من أجل تحديد مخلفات المبيدات التي تراعي الحدود القصوى للمخلفات CCPR1999
CXG 40-1993خطوط إرشادية بشأن الممارسات المختبرية الجيدة فى تحليل المخلفات CCPR2010
CXG 84-2012المبادئ والتوجيهات لاختيار سلع تمثيلية لاستنباط الحدود القصوى لمخلفات مبيدات الآفات بالنسبة إلى المجموعات السلعيةCCPR2017
CXG 90-2017خطوط توجيهية بشأن معايير أداء طرائق التحليل لتحديد مخلّفات مبيدات الآفات في الأغذية والأعلافCCPR2017
CXG 97-2022الخطوط التوجيهية بشأن التعرّف على المواد النشطة أو الاستخدامات المأذون بها للمواد النشطة المتدنية الخطورة على الصحة العامة والتي تعتبر معفاةً من وضع حدود قصوى لمخلفاتها أو التي لا تنشأ عنها أي مخلّفات CCPR2022

أخبار

CCPR52 / Committee on pesticide residues approves new MRLs to CAC44

The Codex Committee on Pesticide Residues (CCPR)wrapped up its 52nd session advancing new Codex Maximum Residue Limits (MRLs) for spices, seeds, fruits, and other commodities to the 44th Session of the Codex Alimentarius Commission (CAC44). These limits for pesticide residues in food are established by Codex based on a risk assessment and limits for safe intake set by an FAO/WHO international expert scientific group named Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues (JMPR). Gracia Brisco, the Food Standards Officer in the Codex [...]
23 August 2021

CCPR52 / "A sound, open and reliable international system" – Prof QIAO chairs CCPR

As the Codex Committee on Pesticide Residues (CCPR) continues virtually, we spoke to Xiongwu QIAO, Chairperson of CCPR. Professor QIAO is Counsellor of the Government of Province Shan, People’s Republic of China. Chairperson QIAO, thanks for your time. Let’s start with the million-dollar question. What are pesticides and how are they used?  Pesticide means any substance intended for preventing, destroying, attracting, repelling or controlling any pest including unwanted species of plants or animals during the production, storage, transport, distribution and processing of [...]
28 July 2021

Pesticide residues / Training in Chile strengthening expertise in the region

Pesticides are potentially toxic to humans and especially for those who work or come into close contact with them. Yet pesticides also play a key role in food production; protecting or increasing yields and the number of times per year a crop can be grown on the same land. This is particularly important in countries that face food shortages. FAO and WHO are responsible for assessing the risks to humans of pesticides – both through direct exposure, and through residues in [...]
21 February 2020

Codex looks to harmonise regulation of biopesticides

Experts meeting in Macau, China 8 to 12 April 2019, will be discussing a proposal to provide an international reference guideline for biopesticides. The project would establish criteria to identify pesticides that generally pose fewer risks than conventional pesticides and are considered by many national regulators exempt from the need to set maximum residue limits. This Codex guideline would help countries such as Chile, which is leading the work, as they and many other countries base their regulations on the Codex [...]
06 April 2019

Pesticide experts meet to support Codex work

The FAO/WHO Joint Meeting on Pesticide Residues (JMPR) is currently underway at the Federal Institute for Risk Assessment in Berlin, Germany. Dr Roland Solecki, Head of the Department of Pesticides Safety of the Federal Institute hosting the event, highlighted the importance of JMPR’s work in supporting the Codex Committee on Pesticide Residues (CCPR) with scientific advice. He also noted its valuable contribution to enhancing collaboration between national and international organizations to assess the risk of pesticide residues in foods. This is [...]
21 September 2018

Pesticide Residues 50th session in Haikou China

Experts gather in Haikou, China to establish maximum limits for pesticide residues in food and feed. The 50th session of the Codex Committee on Pesticide Residues began on Monday 9 April in Haikou, China and concludes Friday. Since 1966 the committee has established over 5000 Maximum Residue Limits (MRLs) for pesticide residues covering 303 pesticides. Pesticides are used to protect crops against insects, weeds, fungi and other pests. Pesticides are potentially toxic to humans and can have both acute and chronic health [...]
10 April 2018
1 2

وقائع رئيسية

  • يعيّن الدستور الغذائي الحدود القصوى (MRLs) لمستويات المبيدات في محاصيل الأغذية والأعلاف من أجل توفير مواصفات لسلامة الأغذية ورعاية التجارة الدولية. كما تقوم منظمة الأغذية والزراعة مع منظمة الصحة العالمية بوضع معايير للمبيدات من أجل تحديد مواصفات لجودة المبيدات وحماية المستهلكين والبيئة من استخدام منتجات أقل من المعيار المطلوب.
  • قام الدستور الغذائي بتحديد أكثر من 4300 حدٍ أقصى لمستوى المخلفات بما يشمل حوالي 200 مبيد.
  • وتروج منظمة الأغذية والزراعة للإدارة المتكاملة للآفات (IPM) باعتبارها النهج المفضل لإدارة الآفات.
  • وتشجع منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية على تنفيذ مدونة السلوك الدولية لإدارة مبيدات الآفات.

التشريعات المتعلقة بالمبيدات وتوسيمها

يشرح السيد Harry Van der Wulp كيف تم تحديث الخطوط التوجيهية للتشريعات المتعلقة بالمبيدات من أجل التشديد على أن إدارة المبيدات تتخطى حدود الزراعة لتشمل كذلك وزارتي الصحة والبيئة.

المصادر

الاجتماع المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية بشأن مخلفات المبيدات (JMPR)

منظمة الصحة العالمية: سلامة الأغذية والمخاطر الكيميائية (المزيد)