Le lancement de la campagne de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments 2021 aura lieu le 18 février 2021 à 15 h 00 HNEC et sera notamment marqué par l’annonce du thème annuel choisi. À cette occasion, un bulletin d’information sera diffusé : il inclura plusieurs contributions de la FAO, de l’OMS, du Secrétariat de la Commission du Codex Alimentarius et du secrétariat du Réseau international des autorités de sécurité sanitaire des aliments (INFOSAN), mais aussi d’experts du monde entier, qui expliqueront pourquoi la sécurité sanitaire des aliments est l’affaire de tous et donneront le ton de la troisième édition de cette Journée qui se déroulera le 7 juin 2021.

Le bulletin d’information (en anglais uniquement) sera retransmis en direct sur le compte Twitter du Codex Alimentarius @FAOWHOCodex. Il pourra ensuite être visionné sur le site internet de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments.

Restez à l’écoute et préparez-vous pour la Journée #WorldFoodSafetyDay 2021.