Брошюры по безопасности пищевых продуктов

На всех шести официальных языках ООН опубликована серия памяток с краткими советами по безопасности пищевых продуктов. В этих кратких памятках подробно описаны действия, которые можно предпринять в различных ситуациях для обеспечения безопасности при производстве, хранении, подачи потребителям и употреблении продуктов питания, а также подчеркивается важность обеспечения безопасности пищевых продуктов.

В каждой памятке содержится информация о том, как безопасность пищевых продуктов обеспечивается на том или ином этапе продовольственной цепи, а также о том, как органы власти, производители и потребители могут внести свой вклад в профилактику заболеваний пищевого происхождения и содействовать повышению безопасность пищевых продуктов на благо всего населения в долгосрочной перспективе. В конце каждой памятки помещены идеи о том, как отметить Всемирный день безопасности пищевых продуктов.

Двухстраничные памятки призваны проиллюстрировать, почему лозунг Всемирного дня безопасности пищевых продуктов («Безопасность пищевых продуктов – дело каждого») относится ко всем следующим сферам:

Контактная информация: предложения или идеи относительно дополнительных памяток на тему безопасности пищевых продуктов вы можете направлять по адресу [email protected]