ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ - 7 ИЮНЯ 2024 Г.

Безопасность пищевых продуктов спасает жизни. Это не только важнейший компонент продовольственной безопасности, но и ключевое условие снижения заболеваемости болезнями пищевого происхождения. Ежегодно 600 млн человек заболевают примерно 200 различными болезнями пищевого происхождения.

В наибольшей степени от этих болезней страдают бедное население и дети. Кроме того, болезни пищевого происхождения ежегодно становятся причиной 420 000 случаев смерти, которые можно предотвратить.

Всемирный день безопасности пищевых продуктов – ценный повод для того, чтобы:

• повысить осведомленность людей о вопросах безопасности пищевых продуктов
• показать, как можно предотвращать заболевания путем обеспечения безопасности пищевых продуктов
• обсудить совместные подходы к укреплению безопасности пищевых продуктов в различных секторах
• привлечь внимание к решениям и способам повышения безопасности пищевых продуктов