Mercedes Flores Cancino
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Profession
Vétérinaire
Organisations avec lesquelles vous avez travaillé // autres organisations avec lesquelles il/elle a travaillé
Especialista en Inocuidad Agroalimentaria
Autre organisations avec lesquelles vous avez travaillé
Servicio Nacional de Sanidad Agraria-SENASA
Brève présentation
Especialista en Inocuidad Agroalimentaria del Servicio Nacional de Sanidad Agraria-SENASA del Ministerio de Agricultura y Riego del Perú
Principal domaines d’expertise
Principal domaine d’expertise
Institutions gouvernementales, Monde académique
Années d’expérience professionnelle
de 10 à 20 ans
Principal domaine d’expérience
Peru
Titre académique
Bachelor: ,
Université: ,
Diplôme universitaire: science vétérinaire ,
Maîtrise/MA: food science ,
Doctorat: ,
Pourquoi pensez-vous que la sécurité des aliments pour animaux est importante
Porque es el primer eslabón en la cadena alimentaria humana en donde se genera la producción de proteína animal, la cual debe ser inocua o segura y accesible para las poblaciones animales
Principale contribution à la sécurité des aliments pour animaux
Desarrollar la normativa y directrices técnicas para la vigilancia de los piensos, ingredientes de piensos y piensos medicados, respecto a inspecciones, supervisiones, autorización de establecimientos procesadores de piensos, monitoreo de contaminantes, requisitos sanitarios para importación y exportación, así como la implementación de una plataforma informática que permita sistematizar la información generada de diversas actividades.
Langues
Langue maternelle:
Autres langues: Anglais
Disponible pour
Provision of advice and information, Participation to scientific or technical meetings, Peer reviews of papers and publications, Short term consultancies, Long term consultancies
Personne de référence
Référence: Josue Carrasco Valiente
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