يستزرع المريجال أساساً في نظم متعددة الأنواع في الهند وبنجلاديش وهى أهم الدول المنتجة له. كما أن لاوس, فيتنام, تايلاند, باكستان, ميانمار ونيبال تستزرع المريجال مع الأنواع الأخرى من الكارب في نظم متعددة الأنواع كذلك. ويستزرع المريجال عادة مع الكاتلا والروهو. كما يستزرع كذلك مع الأنواع الثلاثة الرئيسية من الكارب الهندي, ونوعين من الكارب الصيني هما الكارب الفضي (
Hypophthalmichthys molitrix) وكارب الحشائش (
Ctenopharyngodon idellus) والكارب الشائع (
Cyprinus carpio). ونظراً لأن المريجال قاعيه التغذية, فإنها تكون 20-30% من المخزون عند استزراعها مع الأنواع الثلاثة الأخرى, أما في حالة تربيتها في نظام سداسي الأنواع فإنها توضع بكثافة قدرها 15-20%.ويستزرع المريجال في الهند في حوالي 000 900 -000 000 1 هكتار من الأحواض و"الخزانات المائية" (وهى مسطحات مائية مساحتها عادة أكبر من مساحة الحوض ولكنها أقل من 10 هكتارات), وهذه الأحواض والخزانات إما مملوكة للأفراد أو للمجموعات. أما في بنجلاديش فإن هذه الأسماك تستزرع عادة في أحواض تقليدية صغيرة منها 16% فقط تتبنى النظام شبه المكثف.
الإمداد بالزريعة
يتم إمداد الزريعة حاليا في معظم الدول المنتجة للمريجال عن طريق التفريخ الصناعي داخل المفرخات, على الرغم من أن تجميع هذه الزريعة من الأنهار مازال يعتبر المصدر الرئيسي في بعض المناطق الصغيرة. وحيث أن المريجال لا يتناسل طبيعيا في الأسر, لذلك يستخدم مستخلص الغدة النخامية والأشكال التخليقية الأخرى من الجونادوتروبين ومضادات الدوبامين مثل الأوفابريم(Ovaprim), أوفاتايد (Ovatide) و أوفا FH Wova-FH والتي استخدمت بنجاح في السنوات الأخيرة. وفى حالة استخدام مسحوق الغدة النخامية تحقن الأنثى بجرعة تنشيطية من 2-3 مجم/كجم, تتبعها جرعة ثانية قدرها 5-8 مجم/كجم بعد 6 ساعات. أما الذكور فإنها تعطى جرعة واحدة من 2-3 مجم/كجم أثناء الجرعة الثانية للإناث. وفي حالة استخدام الهرمونات التخليقية تعطي الأسماك جرعة واحدة هي 0.4-0.5 مجم/كجم (إناث) أو 0.2-0.3 مجم/كجم (ذكور). وتتراوح الخصوبة بين 0000 100 – 000 150 بيضة/كجم. والمفرخات الدائرية الصينية هي أكثر المفرخات شيوعاً. وفى هذا النظام توضع الأمهات بحمل قدره 3-5 كجم/م3 وبنسبة ذكور: إناث 1:1 من حيث الوزن (2:1 من حيث العدد). يتم الحصول على البيض المخصب بعد 6-8 ساعات ثم ينقل إلى أحواض التفريخ عند كثافة قدرها 000 700 - 000 800 بيضة/ م3. يظل البيض في ماء جارى داخل المفرخ لمدة 72 ساعة يتم خلالها تكوين الجنين إلى يرقة يصل طولها إلى 6 مم.
تربية الإصبعيات
يتم تربية اليرقات البالغة من العمر 3 أيام في نظام تحضين لمدة 15-20 يوماً, حتى تصل إلى 20-25 مم في الطول. ويجرى التحضين عادة في أحواض طينية صغيرة (0.02-0.1 هكتار) ولكن في أماكن معينة يتم استخدام أحواض أسمنتية أو مبطنة بالطوب الأحمر. وتتراوح الكثافة أثناء التحضين بين 3-10 مليون زريعة/هكتار في حالة الأحواض الترابية و 10-20 مليون زريعة/هكتار في الخزانات الأسمنتية أو المبطنة بالطوب. وعلى الرغم من أفضلية تحضين المريجال بمفرده, فإن المزارعين غالباً ما يحضنونه مع نوعى الكارب الهندي الرئيسيين الآخرين. وعندئذ يكون معدل نمو وإعاشة المريجال أعلى من هذين النوعين. ويستخدم التسميد العضوي وغير العضوي وكذلك يضاف خليط من رجيع الكون ( مخلفات ضرب الأرز) وكحكة الزيت (1:1 من حيث الوزن) كغذاء مكمل. وتتراوح نسبة الإعاشة بين 30-50%. وتتضمن الإجراءات الإدارية الجيد قبل التخزين التحكم في المفترسات, الأعشاب والحشرات. ولكن للأسف يتجاهل المزارعون غالباً هذه الإجراءات مما يؤدى إلى زيادة النفوق ونقص إنتاج اليرقات. كما أن نقص الغذاء التجاري المصنع يعتبر أحد العوامل المؤثرة, حيث يضطر المزارعون للاعتماد على الخليط التقليدي من رجيع الكون وكحكة الزيت.تجرى تربية اليرقات الناتجة من مرحلة التحضين حتى تصل لإصبعيات طولها من 80-100مم. وتستخدم في التربية أحواض أرضية تتراوح مساحته بين 0.05 – 0.2 هكتار. وعلى الرغم من أفضلية التربية أحادية النوع أثناء فترة تحضين اليرقات, فإن الإصبعيات تربى في نظم متعددة الأنواع مع الأنواع الأخرى من الكارب بكثافة كلية تبلغ 000 200 -000 300 سمكة/هكتار، تشكل المريجال 30% منها. ونظام التغذية والتسميد المتبع هو نفس النظام المتبع في حالة التحضين, ولكن يختلف فقط طبقاً للكثافة المستخدمة والإنتاجية الأولية الطبيعية بالحوض. وتتراوح نسبة الإعاشة في مرحلة الإصبعيات بين 60-70%. وعموماً تكون نسبة الإعاشة أعلى في المريجال عنها في الكاتلا والروهو. وتستمر فترة تربية الإصبعيات حوالي 2-3 شهور, تنقل بعدها الأسماك لمرحلة التسمين.
طرق التربية
يجرى تسمين المريجال في النظام متعدد الأنواع داخل الأحواض الأرضية. وتشمل ممارسات التربية التحكم في المفترسات باستخدام الكيماويات أو مستخلص النباتات. وتخزن الإصبعيات بكثافة تصل إلى 000 4 - 000 10 إصبعيه/هكتار, وتسمد الأحواض بروث الماشية أو الدواجن والأسمدة غير العضوية. ويستخدم كذلك الغذاء المكمل المكون من خليط من رجيع الكون وكحكة الزيت. تتضمن الإدارة كذلك مراقبة صحة الأسماك والعوامل البيئة. وتستمر فترة التحضين عادة لمدة عام تصل خلالها السمكة إلى حوالي 600-700 جم. ويتراوح الإنتاج بين 3-5 طن/هكتار/عام, تشكل المريجال 20-25% منه.ويعتبر النقص في إمداد الإصبعيات بالحجم والكمية المناسبة أهم العقبات التي تواجه تربية المريجال, مما يضطر المزارعين إلى استخدام الزريعة بدلاً من الإصبعيات. كما أن الأسعار المرتفعة للأعلاف المصنعة والخامات العلفية تجبر المزارعين على عدم استخدام التغذية المناسبة, مما يؤدى إلى نقص الإنتاج.وتشكل المريجال مكونا رئيسا من مكونات استزراع الكارب في مياه الصرف الصحي في منطقة مساحتها 000 4 هكتار في البنجال الغربية بالهند. وفي النظام الذي يستخدم التخزين المتكرر والحصاد المتكرر للأسماك التي يزيد وزنها عن 300 جم, يتم تغذية الأحواض بمياه الصرف الصحي المعالجة أولياً كمدخل رئيسي. ويعطى هذا النظام إنتاجا قدره 2-3 طن/هكتار/عام بدون استخدام الأغذية المكملة، يرتفع إلى 4-5 طن/هكتار/عام عند استخدام الغذاء المكمل.
نظم الحصاد
تعيق الطبيعة القاعية للمريجال استخدام شباك الجر في الحصاد على الرغم من أنها تعتبر أكثر الشباك استخداماً في حصاد أسماك الكارب. ولذلك فإن الحصاد الكلي يتم في حالة تجفيف الأحواض. ومعوقات الحصاد هذه تجعل المريجال أقل أسماك الكارب الهندي الشائع تفضيلاً لدى المزارعين. وتستخدم الطراحة غالباً في الحصاد الجزئي للمريجال خاصة في الأحواض المنزلية الصغيرة.
التصنيع والتداول
يتم تسويق المريجال غالباً طازجة بالأسواق المحلية. كما أنه ينقل لمسافات بعيدة في الهند مع أنواع الكارب الأخرى في وجود الثلج المجروش (بنسبة 1:1) داخل صناديق بلاستيكية مستطيلة (60 × 40 × 23 سم) توضع داخل سيارات نقل معزولة. ولا تجرى أية معالجة للأسماك المنتجة في أي دولة من الدول المنتجة, ولذلك لا تمثل أية قيمة مضافة. ويجرى حالياً تصدير كميات قليلة من أنواع الكارب الهندي منزوعة الأحشاء ومجمدة إلى الشرق الأوسط.
تكاليف الإنتاج
تعتبر أسماك الكارب عموماً من الأسماك منخفضة القيمة التسويقية حيث تبلغ أسعارها أقل من دولار واحد/كجم عند مستوى المزرعة. ولذلك فإن استخدام المدخلات الإنتاجية الرئيسية مثل الزريعة, الأعلاف المكملة والسماد وتكاليف العمالة يظل عند الحدود الدنيا. ونظراً لأن الغذاء المكمل يمثل أكثر من 50% من تكاليف الإنتاج في النظام متعدد الأنواع للكارب, فإن الإدارة الرشيدة للأعلاف يجب أن تولى عناية خاصة, بهدف زيادة الأرباح. وفي حالة النظام الموسع الذي يستهدف 2-3 طن/هكتار تكون تكاليف الإنتاج في حدود 0.3 دولار/كجم, بينما ترتفع هذه التكاليف إلى 0.5-0.6 دولار/كجم في النظام شبة المكثف الذي يستهدف إنتاجاً قدره 4-8 طن/هكتار.
تم فى بعض الحالات استخدام المضادات الحيوية والمستحضرات الدوائية الأخرى للعلاج ولكن ذكرها فى هذا الجدول لا يعنى توصية منظمة الأغذية والزراعة باستخدامها.
علاج الأحواض بمحلول 0.1 برمنجنات البوتاسيوم يليه الجير بتركيز 300 جزء/مليون. |
إصابة العين والمخ والعصب البصري، ظهور الأوعية الدموية بالقرنية وتصبح العين داكنة، تعفن مقلة العين، مما يؤدي إلى الوفاة |
بكتيريا |
الأيرومونس Aeromonas liquefaciens |
مرض العين |
التخلص من الأسماك شديدة الإصابة، تطهر الحوض باستخدام برمنجنات البوتاسيوم بتركيز نصف جزء في المليون، التغذية باستخدام علائق علاجية مثل عليقة مخلوط بها سلفاديازين بتركيز 100 مجم/كجم أو عليقة بها مخلوط التيراميسين بتركيز 75-80 مجم/ كجم لمدة 10-12يوم. |
تقرحات، جحوظ بالعين، استسقاء بالبطن |
بكتيريا |
الأيروموناسAeromonasالسودوموناسPseudomonas |
مرض التقرحات |
غمر الأسماك في محلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز 500 جزء في المليون. |
أجزاء بيضاء مرتفعة على الجلد ذات حواف حمراء تؤدي إلى بقع نزفية على الجسم |
بكتيريا |
فلافوبكتريوم كولمنارسFlavobacterium columnaris |
مرض العدوى العمودية |
تطهير الحوض باستخدام برمنجنات البوتاسيوم بتركيز 5 جزء في المليون لمدة دقيقتين |
سقوط القشور، تقرحات ملتهبة، جحوظ بالعينين، استسقاء بالبطن |
بكتيريا |
الأيروموناسAeromonas sp |
الاستسقاء |
حمامات ملح طعام بتركيز3-4% (160 مجم/لتر) لمدة 5 أيام، والمالاكيت الأخضر 1- 2 مجم/لتر) لمدة 30 دقيقة إلى ساعة أو إضافة 20مليمتر/لتر فورمالين في الحوض. |
وجود فطر يشبه القطن على الجسم ويخترق ليصل إلى العضلات (يؤدي إلى تعفن العضلات) |
فطر |
سبرولجنيا بارزيتيكاSaprolegnia parasitica |
السبرولجنيا(العفن القطني) |
إضافة الجير الحي 50-100 كجم/2.5 هكتار للأحواض. في حالة الإصابة الخفيفة أو المحدودة يستخدم حمام من محلول ملح طعام 3-5% لمدة 5-10 دقائق أو حمام من محلول برمنجنات البوتاسيوم 5 جزء/مليون لمدة 5-10 دقائق. |
نمو فطري داخل الأوعية الدموية للخياشيم يسبب تكرز وموت الأنسجة الخيشومية، تلون الخياشيم باللون الأصفر-البني، سقوط أنسجة الخياشيم. |
فطر |
برنكومايسيسديميجرانزBranchiomyces demigrans |
تعفن الخياشيم |
الغمر في محلول فورمالين 1: 5000 لمدة ساعة في اليوم لمدة 7-10 أيام أو 2% كلوريد صوديوم لمدة 7-10 أيام، تعقيم الأحواض بالجير الحي. |
وجود بقع بيضاء على الجلد والزعانف والغطاء الخيشومي، الأسماك تحك نفسها في الأشياء الصلبة مثل الحجارة أو النباتات المائية. |
طفيل(بروتوزوا) |
أكثيوفثيرسمالتيفيليسIchthyophthirius multifilis |
مرض البقع البيضاء |
حمام من كلوريد صوديوم (2-3 %) لمدة 5-10 دقيقة، أو من برمنجنات البوتاسيوم (4 جــزء/ مليــون) لمدة 5-10دقيقة. |
تخترق الجلد والخياشيم، وتسبب التهاب شديد للجلد |
طفيل(بروتوزوا) |
تريكوديناTrichodina reticulata; T. negre |
التريكودينا |
تقليل الكثافة في الأحواض، إضافة الخمائر للعليقة (1جم/كجم) عليقة، حمام من 2-3% ملح طعام لمدة 5-10 دقيقة. |
ضعف، نحافة الجسم، وقوف القشور وتساقطها، فقدان لون الجلد |
طفيليات (بروتوزوا) |
ثينوهانيلوس كاتلا، ميكسوبولسThenohanellus catlae; Myxobolus bengalensis; M. catlae; M. hosadurgensis |
بقع الخياشيم البيضاء |
الغمر في محلول ملح طعام3-5% ، أو100جزء في المليون حمام فورمالين لمدة 5-10دقيقة، أو25جزء في المليون فورمالين، أو4 جزء في المليون برمنجنات بوتاسيوم في الحوض. |
تصيب الجلد والخياشيم وزيادة إفراز المخاط عليهم. |
ديدان مفلطحة(تريماتودا)وحيدة العائلة |
نوع الدكتيوجيرسDactylogyrus spp ونوع الجيرودكتيلسGyrodactylus spp |
الدكتيلوجيرس والجيرودكتيلس |
التخلص من القواقع التي تلعب دور العائل الوسيط لهذه الديدان. |
درنات سوداء نتيجة لتحوصل الميتاسركاريا في جسم السمكة (تحت الجلد)، تصيب العين وتسبب العمى. |
ديدان تريماتودا ثنائيةالعائل |
دبلوستوميمبجمنتاتاDiplostomum pigmentata |
البقع السوداء |
يجب تجفيف الأحواض التي بها إصابة شديدة، الغمر في محلول برمنجنات بوتاسيوم (5 جزء في المليون)، استخدام بوتكس 35 مجم/هكتار كل أسبوع لمدة 3 مرات |
يمكن رؤية الطفيل بالعين المجردة وهو ملتصق برأس وزعانف الأسماك |
قشرياتطفيلية |
أرجويلوسArgulus sp |
أرجيولوسيس |
استخدام الجير الحي بمعدل 200 كجم/هكتار، أو السيفاكس (تركيبة هندية) بمعدل 0.1 جزء/مليون. |
تقرحات كبيرة حمراء أو رمادية بالحلد، تكرز مناطق من الجلد، يمتد الفطر عميقا داخل العضلات مسببا تقرحات والتهابات حادة |
بكتيري وفطريات |
الأيروموناسAeromonas hydrophila; A. sorbia;أفانوميسيس Aphanomyces invadans |
التقرحات الوبائية |
الأماكن الآتية مجرد أمثلة للأماكن التي يوجد بها خبراء في مجال الأمراض:
- Central Institute of Freshwater Aquaculture, India.
- Central Institute of Fisheries Education, Mumbai, India.
- College of Fisheries, Mangalore, India.