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Laminaria japonica |
Serres des jeunes sporophytes |
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Rideaux de jeunes plantes dans un bac de culture |
Jeunes plantes attachées aux substrats (cordes en fibres de palmier) |
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Des fermiers entrain de gérer des algues (kelp) cultivées |
Méthode de séchage au soleil |
Clé 1. corde principale; 2. bouée; 3. corde d'ancre; 4. ancre principale; 5. corde de lien; 6. corde de culture contenant la laminaire; 7 Poids.
La culture verticale assure une bonne utilisation de la surface d'eau, elle est simple et facilement contrôlée. L'espacement entre les cordes de laminaire permet aux courants de passer, stimulant, de ce fait, la croissance du sporophyte. Du moment que les plantes sont accrochées en bas sur les cordes de laminaire, elles forment un ombrage les unes pour les autres contre l'exposition excessive à la lumière du soleil. Cependant, vu que la lumière diminue avec la profondeur de l'eau, les plantes situées aux extrémités inférieures des cordes peuvent ne pas recevoir assez de lumière pour une bonne croissance. C'est un inconvénient de ce système.Clé1. corde principale; 2. bouée; 3. corde d'ancre; 4. ancre principale; 5. corde de lien; 6. corde de culture avec le varech; 7. Poids. a. section de six mètres de radeau, montrant trois lignes parallèles de radeau et douze paires de boucles se reliant horizontalement, suspendues à des cordes. b. dispositif d'accrochage en tige de bambou utilisé pour joindre ensemble les paires de cordes de culture.
La méthode de culture horizontale peut être employée dans les zones peu profonds où il y a une grande turbidité. Ces conditions sont typiques des littoraux de la Chine méridionale. Les cordes de culture horizontalement placées permettent une illumination plus grande et mieux distribuée à toutes les plantes que la méthode de culture en suspension des radeaux à cordes de laminaire. Dans les secteurs côtiers ayant des courants plus lents, cette méthode permet la propagation des plantes plus loin dans l'eau, de sorte que la lumière et l'échange nutritif soient optimisés. L'inconvénient de ce modèle est, qu'en flottant, les lignes du radeau sont exposées aux courants transversaux, les plantes suspendues dans les cordes horizontales ont, alors, tendance à se tordre et à s’entrelacer. Ceci se produit habituellement pendant les temps orageux, quand les courants sont plus forts.
Système de culture employé au Japon.
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MALADIES | AGENT | TYPE | SYNDROME | MESURES |
Maladies de malformation | Macrococcus spp. (et d’autres bactéries anaérobiques réduisant le sulphate-et saprophytique et empoisonnement par le tannin à cause du traitement inapproprié du matériel du substrat en corde de palmier) | Bactérie | Maladie de la métamorphose du gamétophyte: croissance très lente du gamétophyte, épaississement de la membrane cellulaire, génération du chloroplaste avec changement de la couleur vers le jaunâtre, contraction vacuolaire avec rétrécissement du protoplasme cellulaire, dans des cas plus sérieux apparition de lipophanérose Mortalité des oeufs: Rétrécissementdes oeufs à l’intérieur de l’oogonie & est incapable d’extraire & d’attacher à la lèvre de l’oogonie en préparation pour la fertilisation; au fur et à mesure que la maladie avance, l’œuf se contracte d’avantage & meurt graduellement, quelques œufs peuvent extruder, mais du fait des pertes de leur vigueur, ne réussissent pas à s’attacher & diminution de la lèvre apicale de l’oogonie. Décomposition & malformation des jeunes plantes:une ou un groupe de cellules sont anormalement de 3-6 fois plus large que la normale, les cellules larges se divisent anormalement, menant à un arrangement cellulaire désordonné & des jeunes plantes déformée;des jeunes plantes malformées sous forme de grappe peuvent être composée de plusieurs à une centaine de cellules, la déformation est irréversible, les jeunes plantes infectées sont incapables de se rétablir et de récupérer leur forme normale & meurent graduellement.; | Eviter l’utilisation des parents de laminaires malades & sur-matures; collecter les parents avant que la température ne dépasse 21 °C; éviter les dégâts aux parents & améliorer le transport& procédés de manipulation; stériliser le système de circulation de l’eau intérieure avec de l’eau de javel avant l’étape de rassemblement des spores; séparer les systèmes de cultures des sporophytes mûres et le système de culture des jeunes plantes; enlever les parties décomposées des lames des parents utilisées pour la collecte des spores; nettoyer touts les substrats des jeunes plantes & les bacs de cultures; changer toute l’eau de mer du système d’eau intérieure; inverser le rinçage des bacs de filtration; diminuer la température de l’eau de circulation <10 °C; réduire la densité de stockage. |
Maladie de sevrage des jeunes plantes (Sporeling detachment disease) | Pseudomonas spp. (& lumière excessive) | Bactérie | Les jeunes plantes se détachent des cordes de cultures; les stipes deviennent mous & d’une couleur fanée, les crampons deviennent durs, cassant & affaiblis, croissance anormale des rhizoïdes des crampons des côtés du stipe; les bouts du stipe et de la lame se décomposent | Réduire la lumière, traiter aux antibiotiques les bacs d’élevage |
La maladie du fronde tordu (Twisted frond disease) | Pas encore determiné | Mycoplasme-comme les organismes Mycoplasma-like organisms | Des stipes brutes, gonflés et creusés; les frondes tordues ou en forme de spirale; les crampons défraîchis ou raccourcis; les surfaces des frondes rugueuses ou brutes; les plantes développent des crampons épais avec quelques branches; quelques stipes se divisent en deux parties joignant la lame au crampon; d'autres stipes peuvent sembler non affectées | Enlever toutes les plantes infectées des cordes de culture à l'emplacement du radeau; améliorer les conditions écologiques, y compris réduire l'intensité de la culture |
La maladie de la pourriture verte (Green rot disease) | Lumière faible Poor illumination | Environnemental | La partie apicale des frondes devient verdâtre et molle; les symptômes se transmettent graduellement à la partie inférieure des frondes; la diffusion sérieuse de la maladie a par la suite comme conséquence l'affaiblissement et la mort de la plante entière | Lever les cordes de culture; inverser périodiquement les cordes de culture |
La maladie de la pourriture blanche (White rot disease) | Lumière excessive & éléments nutritifs insuffisants | Environnemental | Les lames s'éclaircissent et passent de la couleur brune à la couleur jaunâtre et finalement au blanc; la maladie se répand de la partie apicale à une partie plus inférieure; par la suite la fronde entière se délabre et tombe de la corde de culture | Appliquer les engrais à base d’azote au-dessus du secteur d’élevage; abaisser les cordes de culture pour diminuer la lumière. |
Maladie de la cloque (Blister disease ) | Dilution d'eau de mer après des grandes précipitations; particulièrement répandues dans les baies peu profondes | Environnemental | Les boursouflures se forment sur les frondes, suivies d'affaiblissement | Abaisser les cordes de culture au-dessous de la masse d’écoulement d'eau douce (qui tend à être proche de la surface) |
Maladie de la lame tordue (Twisted blade disease) | Lumière excessive Excessive illumination | Environnemental | Affecte typiquement les sporophytes jeunes et robustes pendant les étapes moyennes et tardives du grossissement; les lames montrent que le vrillage et les bords étendus développent des convolutions ou des rides et sont croquants et durs; dans des cas sérieux, les frondes tordues se développent en tours comme des spirales, accompagnées de fanage étendu de la coloration, de la décomposition et de la désintégration le long des bords et des bouts | Réduire l'intensité de la lumière en ajustant la taille des cordes de culture |
La maladie de marée rouge des jeunes plantes (Red tide sporeling disease) | Pollution/marée rouge | Peut être environnemental mais il peut s’agir d’un pathogène non identifié | La pigmentation du chloroplaste se fane; le plasma des cellules se rétrécit; l’arrangement cellulaire dans les tissus est désordonné; les jeunes plantes tournent au jaune verdâtre et meurent rapidement | Nettoyer immédiatement par des jets les nattes des jeunes plantes; changer complètement l'apport d'eau de mer et inverser-le rinçage des bacs de filtration |
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