|
|||||||||
![]() |
|
||||||||
FAO. 2009. Rana catesbeiana. In Cultured aquatic species fact sheets. Text by Flores Nava, A. Edited and compiled by Valerio Crespi and Michael New. CD-ROM (multilingual).
|
![]() 牛蛙 |
![]() 半自然牛蛙饲养围栏(巴西中部)
|
|
![]() 控制环境的饲养围栏(墨西哥尤卡坦) |
![]() 培育池,附蝌蚪饲养池(危地马拉) |
尽管只有两个国家向粮农组织报告了该种类的产量,但商业养殖场存在于墨西哥、危地马拉、萨尔瓦多、巴拿马、厄瓜多尔、阿根廷、泰国、印度尼西亚、老挝、越南和马来西亚,而美国、古巴和波多黎各有试验养殖场。可能向粮农组织报告的其他商业养殖场的产量为统计类别更宽泛的“蛙类”。
![]() 主要生产国(粮农组织渔业统计数据,2006年)
|
系统 | 主要物理特征 | 国家 |
水族玻璃容器 | 土质或混凝土质、浅、窄、长的开口槽,有斜坡,埂上有草和平地 | 巴西、墨西哥 |
水池岛 | 有墙的方形建筑,20-30平方米,无顶,底部有草,中央有混凝土平台(10%的表面积),周围为浅的(小于0.10米)沟渠 | 巴西、中国台湾省 |
产卵室 | 方形,12平方米,混凝土底,有墙。底部为斜坡,更低的部分在水下,有屋顶。 | 巴西 |
两栖养殖场 | 混凝土,封闭建设物包括8-12个20-25平方米的混凝土底部养成室。底部有2个狭窄槽,预制藏身处和投饲槽 | 巴西、厄瓜多尔 |
温室 | 木质或混凝土是池,4-8平方米,部分底部有水。水池放在木质或金属框、塑料或防水油布的建设物中 | 巴西、阿根廷、乌拉圭、墨西哥、危地马拉 |
蛙盒 | 垂直排列的木质或玻璃钢质盒,将水和饲料盘放在盒中。 | 巴西、阿根廷 |
潮湿表面 | 30-50%的养成池底面积 | 100%的养成池底面积 |
水动态 | 静止 | 流动 |
培育阶段 | 否 | 是 |
平均单产 | 12-16公斤/平方米 | 14-22公斤/平方米 |
饲料类型 | 辅助+或饵料 (蛆) | 100%的辅助饲料 |
多功能性 | 有限 | 高 |
影响牛蛙的主要疾病包括在下表中。
在某些情况下,抗生素和其它药物被用于治疗,但将它们列入本表并不意味着是粮农组织的建议。
疾病 | 致病因子 | 类型 | 综合病症 | 措施 |
“红腿”病 | 出现几种细菌,为相互作用或单独作用。最常见的属是气单胞菌、假单胞菌、克雷伯菌、爱德华氏菌、Myma、链球菌 | 细菌 | 红腿;红肛门 | 抗生素;生物安全; 只转移未受感染的生物 |
水肿 | 最常见的属是链球菌和葡萄状球菌 | 细菌 | 肿胀 | 抗生素;生物安全; 只转移未受感染的生物 |
“旋转”病 | 在得病生物中最常见的属是气单胞菌、链球菌和葡萄状球菌 | 细菌 | – | 抗生素;生物安全; 只转移未受感染的生物 |
肺结核 | 分枝杆菌 | 细菌 | 肺结核;可能出现表面溃疡 | 抗生素;生物安全; 只转移未受感染的生物 |
霉菌病 | 绵霉、水霉 | 霉菌 | 溃疡,有时可见菌丝体; 皮肤变红 | 杀真菌剂; 生物安全 |
环境 | 不同 (先天、营养、环境) | – | – | 良好管理操作 |
全球养殖产量 粮农组织渔业统计 ![]() |
|
外在性 | 风险 | 减缓战略 |
有机物排放 | 周围水域富营养化和生态变更;人类消费水的有机污染 | 养殖厂废水处理;农业再利用废水;使用低污染饲料 |
释放抗生素 | 刺激自然细菌的抵抗力 | 阻止使用抗生素;用有效管理和预防代替药物 |
引进外来物种 | 引进非本地病原体;与当地种类竞争;不必要的杂交 | 实施预先生态影响研究;采用严格生物安全措施预防逃逸;检疫引进的物种 |
资源利用冲突 | 用更有效方法利用现有或可用的水域或土地以产生更多社会效益 | 进行与其他已有或将有的经济或社会活动的成本/效益的比较分析 |
野外收集卵和蝌蚪 | 减少商业重要的捕蛙业的补充 | 进行种群动态研究; 通过养殖向自然捕捞场再投放 |
Aguiar, H. 1992. O sistema vertical ranabox. In Anais do VII Encontro Nacional de Ranicultores. Rio de Janeiro, Brazil, avril 6-9, 1992, pp. 65-70. Associação dos Ranicultores de Rio de Janeiro. Benitez, M.M. & Flores-Nava, A. 1997. Growth and metamorphosis of Rana catesbeiana (Shaw) tadpoles fed live and supplementary feed, using tilapia Oreochromis niloticus (L.) as a biofertilizer. Aquaculture Research, 28:481-488. Carmona, C., Olvera, M.A., Flores-Nava y V. & Ontiveros, A. 1997. La nutrición de la rana y su importancia en ranicultura. In Mem. II Technofrog ´97. International Meeting on Frog Research and Technology. Santos, Brazil, July 19-23, 1997, pp. 75-81. Academia Brasileira de Estudos Tecnicos em Ranicultura. Chamberlain, F.M. 1897. Notes on the edible frogs of the United States and their artificial propagation. US Bureau of Fisheries. Fisheries Document for 1897. pp. 249-261. Washington, DC, USA. Chen, T.P. 1976. Aquaculture Practices in Taiwan. Page Bros, Norwich, UK. 162 pp. Culley, D.D. 1976. Culture and management of the laboratory frog. Laboratory Animal, 5:30-36. Culley, D.D. 1991. Bullfrog culture. In C.E. Nash (ed.), Production of Aquatic Animals. World Animal Science C4, pp. 185-205. Elsevier, Amsterdam, Netherlands. Culley, D.D., Horseman, N.D., Amborski, R.L. & Meyers, S.P. 1978. Current status of amphibian culture with emphasis on nutrition, diseases and reproduction of the bullfrog Rana catesbeiana. Proceedings of the World Mariculture Society, 9:653-670. Donizete, T.R. 1997. Avaliaçao do Mercado mundial de carne de rana. In Mem. II Technofrog ´97. International Meeting on Frog Research and Technology. Santos, Brazil, July 19-23, 1997, pp. 3-11. Academia Brasileira de Estudos Tecnicos em Ranicultura. Easley, K.A., Culley, D.D., Horseman, N.D. & Penkala, J.E. 1979. Environmental influences in hormonally induced spermiation of the bullfrog Rana catesbeiana. Journal of Experimental Zoology, 207:407-416. Flores-Nava, A. 1992. Specific phytoplankton consumption rates and preferences by tadpoles of the bullfrog Rana catesbeiana fed a polyculture of microalgae. In Abstracts of World Aquaculture ´92, Orlando, Florida, May 21-25, 1992, pp. 139-140. World Aquaculture Society, Baton Rouge, Louisiana, USA. Flores-Nava, A. 1993. Avances en la investigación y desarrollo de la tecnología del cultivo de rana en el sureste de México. In Mem. I Simposio Internacional de Investigación Acuícola en Centroamérica. San José, Costa Rica, octubre 5-8, 1993, pp. 99-106. Universidad Nacional de Costa Rica. Imprenta Universitaria, San Jose, Costa Rica. Flores-Nava, A. 1994. An overview of frog farming in México. In K.P.P. Nambiar & T. Singh (eds.). Proceedings of the INFOFISH-AQUATECH ´94 International Conference on Aquaculture, Colombo, Sri Lanka, August 29-31, 1994, pp. 131-137. INFOFISH, Kuala Lumpur, Malaysia. Flores-Nava, A. 1999. Cultivo Intensivo de Rana Toro Rana catesbeiana. Manual. Técnicas de Acuicultura. Programa Regional de Apoyo al Desarrollo de la Pesca en el Istmo Centroamericano (PRADEPESCA-Unión Europea). Panama. 42 pp. Flores-Nava, A. & Vera, P. 1999. Growth, metamorphosis and feeding behavior of Rana catesbeiana Shaw, 1802 tadpoles at different rearing densities. Aquaculture Research, 30:1-7. Flores-Nava, A. 2000. Frog farming: a comparison between the wet and the semi-dry on-growing systems. Global Aquaculture Advocate, 1(1):52-54. Flores-Nava, A. 2001a. Aspectos generales de la biología de Rana catesbeiana de importancia para su cultivo. In T. Jaramillo, Olivera, J. & Velázquez, J. (eds.), Reproducción y Manejo de Fauna Silvestre, pp. 195-210. Universidad Autónoma Metropolitana, México, Distrito Federal, Mexico. Flores-Nava, A. 2001b. Generalidades del cultivo de rana toro Rana catesbeiana, Shaw, 1802. In T. Jaramillo, Olivera, J. & Velázquez, J. (eds.), Reproducción y Manejo de Fauna Silvestre, pp. 211-233. Universidad Autónoma Metropolitana, México, Distrito Federal, Mexico. Flores-Nava, A. 2002. Estudio de factibilidad para el establecimiento de una granja de rana para el mercado exterior, en Panama. Documento de Circulación Restringida. Convenio HO/AFN 0125-2002. Grupo HO-Panama, Panamá. 33 pp. Fontanello, D., Arruda-Soares, H., Mandelli, J., Penteado, L.A. & Justo, C.L. 1984. In Manejo Alimentar de Ras. Mem. IV Encontro Nacional de Ranicultores. Goiania, Brazil, 5-9 novembro, 1984, pp. 91-107. Mim. Associação Goiania dos Criadores de Ras. Glorioso, J.C., Amborski, R.L., Amborski, G.F. & Culley, D.D. 1974. Microbiological studies on septicemic bullfrogs, Rana catesbeiana. American Journal of Veterinary Research, 35:1241-1245. Gosner, K.L. 1960. A simplified table for staging anuran embryos and larvae with notes on identification. Herpetologica Chicago, 16:183-190. Horseman, N.D., Smith, C.A. & Culley, D.D. 1978. Effects of age and photoperiod on ovary size and condition in the bullfrog (Rana catesbeiana Shaw) (Amphibia, Anura, Ranidae). Journal of Herpetology, 12(3):287-290. Lindenbaum, I. 1997. Estadísticas de comercio exterior: Mercado de ancas de rana en USA y Francia. In Proceedings of the II Technofrog ´97. International Meeting on Frog Research and Technology. Santos, Brazil, July 19-23, 1997, pp. 26-38. Academia Brasileira de Estudos Tecnicos en Ranicultura. Lopes-Lima, S. & Agostinho, C.A. 1988. A criaçao de ras. Editorial Globo (Coleçao do agricultor-pequenos animais), Rio de Janeiro, Brazil. 187 pp. Lopes-Lima, S. & Agostinho, C.A. 1992. A tecnología de criaçao de ras. Universidade Federal de Viçosa. Imprenta Universitaria, Viçosa, Minas Gerais, Brazil. 168 pp. Mayes, I. 1963. Folleto instructivo para la cría artificial de la rana comestible rana toro Rana catesbeiana. Boletín del Banco Nacional de Crédito Ejidal, Oficina de Piscicultura, Distrito Federal, México. 47 pp. Nace, G.W. 1968. The amphibian facility of the University of Michigan. Bioscience, 18:767-775. Oloriz, M. 1997. La ranicultura en Uruguay: desarrollo y perspectivas. In Proceedings II Technofrog '97. International Meeting on Frog Research and Technology. July 19–23. Santos, Brazil, p. 8. Academia Brasileira de Estudos Tecnicos em Ranicultura. Ontiveros, E.V., Valdez, R.A., Lili, A., Romano, M. & Flores-Nava, A.2002a. Influencia ambiental sobre el sistema endócrino-reproductivo, maduración gonádica y desoves en hembras de Rana catesbeiana, Shaw, 1802. In Memorias de la. XXVII Reunión Anual de la Academia de Investigación en la Reproducción, A.C. Morelia, Mich., México, jul. 1–3, 2002, p. 250. Academia de Investigación en la Reproducción, A.C., Mexico, Distrito Federal. Ontiveros, V., Flores-Nava, A., Orozco, H., Lili, A., Navarro, M.C. & Ambriz, G. 2002b. Estimación del número de espermatozoides en testículos, a partir de la masa corporal en rana toro Rana catesbeiana Shaw, 1802. In Memorias de la VII Reunión Nacional de Herpetología. Guanajuato, México, nov. 25-28, 2002, p. 122. Sociedad. Mexicana de Herpetología. Paryanonth, P. & Daorerk, V. 1994. Frog farming in Thailand. In K.P.P. Nambiar & T. Singh (eds.). Proceedings of the INFOFISH-AQUATECH ´94 International Conference on Aquaculture, Colombo, Sri Lanka, August 29-31, 1994, pp. 126-130. INFOFISH, Kuala Lumpur, Malaysia. Rubin, R. 1979. La rana y su Explotación. Editorial Continental, México, Distrito Federal. 132 pp. Ryan, M.J. 1980. The reproductive behavior of the bullfrog Rana catesbeiana. Copeia, 1:108-114. Santana-Costa.1992. Desenvolvimento do aparelho reprodutor e fatores associados ao ciclo reproductivo da ra-touro no sistema anfigranja. Unpublished MSc Thesis. Universidade Federal de Viçosa, Mina Gerais, Brazil. 98 pp. Vizotto, L.D. 1979. Aspectos técnicos de ranicultura. In Anais de I Encontro Nacional de Ranicultura. Mimiog. Universidade de Sao Paulo, Brazil, jan. 12–15, 1979, pp. 27-67. Universidade de São Paulo, Brasil. |