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Nurserie de production à grande échelle de la perche barramundi (Darwin, Territoire du Nord, Australie)
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Élevage en cages en mer à Hong Kong SAR, Chine
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Ferme de grossissement en cage (Australie)
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Tête de la perche barramundi
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Bien qu’elle soit introduite à des fins aquacoles dans d'autres pays, comme il a été mentionné dans la section précédente de cette fiche d'information, les seuls pays qui ont, jusqu'ici, fait part de leur production à la FAO sont indiqués sur cette carte.
![]() Principaux pays producteurs du Lates calcarifer (FAO Statistiques des pêches, 2006)
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MALADIE | AGENT | TYPE | SYNDROME | MESURES |
Nécrose nerveuse virale (viral nervous necrosis ou VNN) | Encéphalite virale (LcEV) - betanodavirus du Lates calcarifer | Virus | Coloration pâle ou noire; nage erratique; nage en spirale; boursouflures; «affaiblissement»; vacuolisation étendue du cerveau et du cordon médullaire; généralement manifestée pendant le stade d'éclosion |
Sélection des géniteurs; diminution des densités d'élevage larvaire; nutrition larvaire optimale; Amélioration de la nutrition des géniteurs; augmentation de l'hygiène dans l'écloserie |
Lymphocystis | Virus Lymphocystis | Virus | Verrues sur le corps et les nageoires; généralement mortelle en cas d'infection grave en plus de très mauvaises conditions environnementales | Enlèvement des poissons infectés; amélioration de l'environnement |
Vibriose | Vibrio harveyi; Vibrio spp. | Bactérie | Assombrissement de la couleur; léthargie; anorexie; ulcérations rouges sur le corps; fluide abdominal rouge; liée aux systèmes d’alimentation, au faible environnement et au trauma de la peau | Amélioration de l'environnement; traitement avec antibiotiques |
Septicémie Hémorragique Virale (SHV) | Aeromonas hydrophila; Aeromonas sobria; Aeromonas caviae; Aeromonas spp.; Pseudomonas sp. | Bactérie | Poisson d'eau douce avec des ulcérations rouges irrégulières de la peau; léthargie; anorexie; fluide abdominal rouge; branchies pâles; liée aux mauvaises conditions environnementales et au trauma de la peau | Amélioration de l'environnement; traitement avec des antibiotiques |
Maladie tégumentaire | Aeromonas sobria; Aeromonas hydrophila; Vibrio harveyi; Vibrio alginolyticus | Bactérie | Ulcérations rouges irrégulières de la peau; perte des écailles; liée aux mauvaises conditions et au trauma de la peau | Amélioration de l'environnement; augmenter l'échange d'eau |
Streptococcose | Streptococcus iniae | Bactérie | Assombrissement du poisson; anorexie; branchies pâles; fluide abdominal rouge; organes abdominaux et paroi interne devenant rouges | Traitement antibiotique; vaccination |
Maladie de Columnaris | Flavobacterium columnare; Flavobacterium johnsoniae; & Flavobacterium sp. dans l’eau douce. Tenacibaculum marinimum dans l’eau de mer | Bactérie | Taches pâles sur la peau de la surface dorsale derrière la nageoire dorsale et sur le pédicule caudal; léthargie; se produit fréquemment pendant la phase d’alimentation; chez les juvéniles plus âgés une érosion de la peau autour des mâchoires supérieure et inférieure a été observée; liée à la grande densité de stockage, au bassins d'élevage, au manque d'hygiène et au trauma de la peau | Traitement avec des bains de permanganate de potassium ou de cuivre peut aider au début de la maladie; traitement avec antibiotique |
Maladie Bactérienne des Branchies | Diverses bactéries, Flavobacterium spp., Cytophaga spp. | Bactérie | Nage à la surface d'eau; engloutissement; mouvement operculaire rapide; mucus excessif sur les branchies; taches blanches sur des branchies; se produit fréquemment pendant la phase d’alimentation | Amélioration de la qualité d'eau; traitement avec inversion de salinité, bains de permanganate de potassium ou d'ammonium quaternaire; augmentation d’échange d'eau; réduction des densités de stockage |
Péritonite bactérienne | Diverses bactéries Gram-négatif, bactéries Gram-positif y compris Vibrio harveyi & Aeromonas hydrophila | Bactérie | Assombrissement du poisson; léthargie; abdomen enflé; adhérences et fluide sentant mauvais dans l'abdomen; fistules abdominales; plus fréquent dans les systèmes à recyclage | Récolte des poissons affectés; traitement antibiotique |
Entérite bactérienne | Diverses bactéries Gram-négatif | Bactérie | La maladie aiguë dans les systèmes intensifs d'élevage larvaire; anorexie; tête de goupille; Assombrissement et mort du poisson. | Enlèvement du lot des larves affectées |
Pourriture des nageoires et de la queue | Aeromonas spp.; Pseudomonas spp.; Vibrio spp.; Flavobacterium spp.; Cytophaga spp. | Bactérie | Erosion du tissu mou des nageoires et de la queue; peut se prolonger pour inclure la queue entière et le pédicule caudal | Amélioration de l'environnement; réduction des densités de stockage |
Epitheliocystis | Epitheliocystis organism – a Chlamydia | Bactérie | Nage à la surface d'eau; mouvements operculaires rapides; une maladie rare mais observée chez les poissons marins et dans les systèmes à recyclage | Aucun traitement connu |
Taches blanches | Ichthyophthirius multifiliis en eau douce Cryptocaryon irritans en eau marine | Protozoaire | «Brillance»; frottement de la peau contre les surfaces; anorexie; nage sur la surface d'eau; taches blanches sur la peau et les nageoires | Traitement avec inversion de salinité, bains de formol ou combinaison des deux; traitement avec bain de cuivre pour les poissons marins |
Chilodonellose | Chilodonella spp.; Chilodonella hexasticha | Protozoaire | Nage sur la surface d'eau; mouvement operculaire rapide; opercule dilaté; observé lors des conditions environnementales faibles et chez les poissons affaiblis | Traitement avec bain de sel, de formol ou de permanganate de potassium ou une combinaison |
Trichodiniase | Trichodina complex spp. | Protozoaire | Nage sur la surface d'eau; mouvement operculaire rapide; mucus excessif sur les branchies; suit spécifiquement les températures d'eau froide, les charges organiques élevées et les densités élevées de stockage | Augmenter l'échange d'eau; traitement avec bain de sel ou de formol |
Ichthyobodose (Costiase) | Ichthyobodo necator | Protozoaire | «Brillance»; frottement de peau sur les surfaces; taches opaques sur la peau; augmentation des écailles; nage sur la surface d'eau mouvement operculaire rapide; opercule dilaté | Traitement avec inversion de salinité; bain de formolou de permanganate de potassium |
Piscinoodiniasis | Piscinoodinium sp. | Protozoaire | Détectée dans l'eau douce: taches opaques ou décoloration verdâtre de la peau; taches de surélévation de la peau et des ulcères chez les poissons jeunes; chez les poissons plus âgés mouvement operculaire rapide; mucus excessif au niveau des branchies; couleur vert foncé des branchies | Traitement avec bain de sel |
Amyloodiniasis | Amyloodinium ocellatum | Protozoaire | Trouvé dans les environnements marins: chez les poissons jeunes taches opaques ou coloration verte de la peau; taches de surélévation de la peau et des ulcères; chez les poissons plus âgés mouvement operculaire rapide; mucus excessif au niveau des branchies; couleur vert foncé des branchies; plus répandu chez les géniteurs et dans les raceways; lié aux basses températures de l'eau ou aux chutes rapides de la température | Traitement avec bain d'eau douce, de cuivre, de formol ou du peroxyde d’hydrogène |
Maladie des ulcères rouges | Epistylis sp. | Protozoaire | Ulcères de la peau dans les étangs piscicoles d'eau douce; augmentation de surface pelucheuse et infections bactériennes secondaires | Réduction des niveaux de substances organiques dans l'eau; traitement avec bain de formol |
Parasites branchiaux de téléostéens | Diplectanum sp.; Dactylogyrus sp. | Trématode Monogène | Mouvement operculaire rapide; anorexie; parties blanches sur les branchies | Traitement avec inversion de la salinité, bain de formol, d'organophosphate ou de praziquantel |
Lésions de la peau | Neobenedinia melleni; Gyrodactylus spp. | Trématode Monogène | Cornée opaque; taches blanches sur la peau; ulcères de la peau; lié à la salinité élevée et aux températures d'eau fraîche | Traitement dans l’eau douce ou bain de peroxyde d’hydrogène |
Myxosporidiose | Henneguya sp.; Kudoa sp. | Protozoaires formant des spores | Maladie rare .Des kystes de spore vus dans les filaments branchiaux (Henneguya sp.) & cerveau (Kudoa sp.) | Aucun traitement connu |
Microsporidiose | Pleistophora sp. | Protozoaires formant des spores | Des tumeurs (gonflements) apparaissent sur la peau; nodules blancs mous sur le muscle | Aucun traitement connu |
Mycose intermédiaire | Saprolegnia spp.; Achlya spp. | Champignon | Poussées apparentes et pelucheuses sur la peau et les nageoires; liée aux basses températures de l'eau et au trauma de la peau | Bains de formol et inversion de la salinité; la manipulation des poissons est déconseillée quand les températures de l'eau sont basses |
Branchiomycose | Brachiomyces sp.; Achlya spp. | Champignon | Nage sur la surface de l'eau; mouvements operculaires rapides; taches blanches et rouges sur les branchies; liée aux températures basses de l'eauet aux charges organiques élevées | Aucun traitement connu; Réduire les charges organiques et augmenter l’échange de l’eau |
Pou du poisson | Argulus sp. | Copépode | Parasite en forme de disque visible sur la peau; foyer rouge; assombrissement | Traitement dans un bain d'organophosphate |
Ver ancre | Lernaea sp. | Copépode | Corps des femelles amaigri; parasite visible sur la peau contenant des ulcères rouges par où le parasite pénètre | Traitement dans un bain d'organophosphate |
Production globale d’aquaculture de Lates calcarifer
(FAO Statistiques des pêches) ![]() |
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