Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	2-Methyl-3-thioacetoxy-4,5-dihydrofuran
المرادف (المرادفات)	4,5-Dihydro-2-methyl-3-furanthiol acetate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2002 (Session 59)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	S-(4,5-Dihydro-2-methyl)-3-furyl thioacetate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1089
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	26486-14-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3636
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	158.22
الصيغة الكيميائية	C7H10O2S
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Light yellow liquid; sulfury aroma
قابليّة الذوَبان	Soluble in fats; soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	40-42° (0.1 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	99%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.517-1.521
الثقل النوعي	1.132-1.139
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف