中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه cis and trans-p-1(7)8-Menthadien-2-yl acetate
المرادف (المرادفات) Menthadienyl acetate;Acetic acid, p-1(7),8-menthadien-2-yl ester
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2002 (Session 59)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي p-Mentha-1(7),8-dien-2-yl acetate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1098
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 71660-03-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 3848
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 194.27
الصيغة الكيميائية C12H18O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless to pale yellow liquid; spearminty
قابليّة الذوَبان insoluble in water; 50% soluble in heptane or triacetin
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 77-79° (0.1 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى 1
مَنسَب الانكسار 1.473-1.479
الثقل النوعي 0.964-0970
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه HNMR IR MS
الطيف