中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Cyclohexanone
المرادف (المرادفات) Ketohexamethylene;Anon;Sextone;Nadone;Cyclohexyl ketone;Pimelic ketone
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2002 (Session 59)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي Cyclohexanone
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1100
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 108-94-1
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 3909
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) 11047
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 98.14
الصيغة الكيميائية C6H10O
الشكل الفيزيائي/الرائحة Oily liquid; odour reminiscent of peppermint and acetone
قابليّة الذوَبان water; ether; chloroform; organic solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 154-156°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 99%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.447-1.453
الثقل النوعي 0.947-0.950
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR IR MS
الطيف