Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
(+/-)Nonan-3-yl acetate |
المرادف (المرادفات) |
3-Nonanol acetate;Non-3-yl acetate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1-Ethylheptyl acetate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1145 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
60826-15-5 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4007 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
186.3 |
الصيغة الكيميائية |
C11H22O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; herbaceous fruity warm ethereal odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in fats and non-polar solvents |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
225° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.416-1.423 |
الثقل النوعي |
0.854-0.864 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|