|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Ethylene brassylate |
| المرادف (المرادفات) |
Tridecanedioic acid cyclic ethylene glycol diester;Cyclo-1,13-ethylenedioxytridecan-1,13-dione |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
1,4-Dioxacycloheptadecane-5,17-dione |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
626 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
105-95-3 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3543 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
10571 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
270.37 |
| الصيغة الكيميائية |
C15H26O4 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid with musk-like odour |
| قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in alcohol |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 mL in 1 mL alcohol |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
138-142° (1 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.468-1.474 |
| الثقل النوعي |
1.040-1.045 |
| متطلبات أخرى |
[Congealing pt. 0-7°] |
| اختبار تعيين الهويه |
IR, NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/626.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/626.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/626.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/626.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/626.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/626.gif" width="60px;"></a><br>)