Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	6-Methylcoumarin
المرادف (المرادفات)	6-Methyl-2H-1-benzopyran-2-one;6-Methyl-cis-o-coumarinic lactone;6-Methylbenzopyrone;5-Methyl-2-hydroxyphenylpropenoic acid lactone
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2003 (Session 61)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	6-Methyl-2H-1-benzopyran-2-one
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1172
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	92-48-8
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2699
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	13.012
الوزن الجزيئي	160.17
الصيغة الكيميائية	C10H8O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	White crystal solid; coconut-like aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	99%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	NA
الثقل النوعي	NA
متطلبات أخرى	mp: 73-79°
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف