Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
6-Methylquinoline |
المرادف (المرادفات) |
p-Methylquinoline;p-Toluquinoline |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
6-Methylquinoline |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1302 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
91-62-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2744 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
14.042 |
الوزن الجزيئي |
143.19 |
الصيغة الكيميائية |
C10H9N |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless oily liquid; Pungent heavy quinoline-like odour |
قابليّة الذوَبان |
Soluble in benzene and ether; Slightly soluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
259° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.611-1.617 |
الثقل النوعي |
1.060-1.066 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1302.gif)
|
|
|
|