Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
3-L-Menthoxypropane-1,2-diol |
المرادف (المرادفات) |
3-l-(p-Menthane-3-yloxy)-1,2-propanediol |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
3-(1-Methoxy)propane-1,2-diol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1408 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
87061-04-9 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3784 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
02.224 |
الوزن الجزيئي |
230.35 |
الصيغة الكيميائية |
C13H26O3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; Minty, vanilla aroma |
قابليّة الذوَبان |
Soluble in fat; Very slightly soluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
121-125° (0.25 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.472-1.476 |
الثقل النوعي |
0.989-0.999 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|