Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Anisole |
المرادف (المرادفات) |
Phenyl methyl ether;Methyl phenyl ether;Phenol methyl ether |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Methyoxybenzene |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1241 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
100-66-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2097 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
04.032 |
الوزن الجزيئي |
108.14 |
الصيغة الكيميائية |
C7H8O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid, Phenolic anise-like aroma |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water, soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
154° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.515-1.518 |
الثقل النوعي |
0.990-0.993 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|