Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	p-Methylanisole
المرادف (المرادفات)	p-Cresyl methyl ether;Methyl p-cresol;Methyl p-cresyl ether;4-Methylphenol methyl ether;4-Methyl-1-methoxybenzene;4-Methoxytoluene;p-Methoxytoluene
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2003 (Session 61)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	1-Methoxy-4-methylbenzene
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1243
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	104-93-8
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2681
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	04.015
الوزن الجزيئي	122.17
الصيغة الكيميائية	C8H10O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid, Pungent sharp sweet aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water, soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	174°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	99%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.510-1.513
الثقل النوعي	0.996-1.004
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف