Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Carvacryl ethyl ether
المرادف (المرادفات)	Ethyl carvacrol;Ethyl carvacryl ether;5-Isopropyl-2-methylethoxy-benzene;5-Isopropyl-2-methylphenetole;2-Ethoxy-p-cymene
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2003 (Session 61)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2-Ethoxy-4-isopropyl-1-methylbenzene
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1247
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	4732-13-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2246
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	04.038
الوزن الجزيئي	178.28
الصيغة الكيميائية	C12H18O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid, warm spicy herbaceous aroma, aroma similar to carrot
قابليّة الذوَبان	Slightly soluble in water, miscible in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	235°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.502-1.509
الثقل النوعي	0.935-0.942
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف