|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
m-Dimethoxybenzene |
| المرادف (المرادفات) |
3-Methoxyanisole;Dimethyl resorcinol;Rescorcinol dimethyl ether;m-Methoxyanisole |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
1.3-Dimethoxybenzene |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1249 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
151-10-0 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2385 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
04.016 |
| الوزن الجزيئي |
138.17 |
| الصيغة الكيميائية |
C8H10O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid with a very powerful sweet-earthy, intensely, nut-like aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Slightly soluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
215-217.5° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.521-1.527 |
| الثقل النوعي |
1.053-1.057 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1249.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1249.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1249.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1249.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1249.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1249.gif" width="60px;"></a><br>)