Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Benzyl ethyl ether |
المرادف (المرادفات) |
Ethyl benzyl ether |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
(Ethoxymethyl)benzene |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1252 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
539-30-0 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2144 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
03.003 |
الوزن الجزيئي |
136.19 |
الصيغة الكيميائية |
C9H12O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless oily liquid with a powerful, fruity, rather sharp aroma |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
186-187° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.493-1.498 |
الثقل النوعي |
0.947-0.951 (20°) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1252.gif)
|
|
|
|