|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
beta-Naphthyl methyl ether |
| المرادف (المرادفات) |
beta-Naphthol methyl ether;Nerolin, yara yara;Yara yara;Nerolin I |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
2-Methoxynaphthalene |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1257 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
93-04-9 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
|
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
04.074 |
| الوزن الجزيئي |
158.2 |
| الصيغة الكيميائية |
C11H10O |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
White shiny crystals, Intensely sweet, orange blossom Acacia-like aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water, miscible in oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
NA |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
NA |
| الثقل النوعي |
NA |
| متطلبات أخرى |
mp: 73-75° |
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1257.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1257.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1257.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1257.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1257.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1257.gif" width="60px;"></a><br>)