Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Isoeugenyl acetate
المرادف (المرادفات)	4-Acetoxy-3-methoxy-1-propen-1-yl-benzene;2-Methoxy-4-(propen-1-yl)-phenyl acetate;Acetisoeugenol;Acetyl iso-eugenol, Acetylisoeugenol;1-Acetoxy-2-methoxy-4-(1-propenyl)benzene;Isoeugenol acetate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2003 (Session 61)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2-Methoxy-4-(1-propenyl)phenyl acetate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1262
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	93-29-8
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2470
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	09.030
الوزن الجزيئي	206.24
الصيغة الكيميائية	C12H14O3
الشكل الفيزيائي/الرائحة	White crystals; spicy, clove-like aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water, soluble in oil
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى	2
مَنسَب الانكسار	NA
الثقل النوعي	NA
متطلبات أخرى	mp: 80°
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف