中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Ethyl 5-hexenoate
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2004 (Session 63)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي Ethyl 5-hexenoate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1273
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 54653-25-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 3976
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 142.2
الصيغة الكيميائية C8H14O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless liquid; fruity aroma
قابليّة الذوَبان insoluble in water; soluble in most non-polar solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 181-182°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى 1
مَنسَب الانكسار 1.430-1.439
الثقل النوعي 0.902-0.912
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR IR MS
الطيف