Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
2-(2-Methylpropyl)pyridine |
المرادف (المرادفات) |
Isobutylpyridine |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-(2-Methylpropyl)pyridine |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1311 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
6304-24-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3370 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
14.058 |
الوزن الجزيئي |
135.21 |
الصيغة الكيميائية |
C9H13N |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to yellow liquid; Sharp aroma |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
181° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.480-1.486 |
الثقل النوعي |
0.894-0.900 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1311.gif)
|
|
|
|