العربية
中文
english
français
Español
الصفحة الأولى
Food safety & quality
Scientific advice
Calls for data and experts
Microbiological risks and JEMRA
Chemical risks and JECFA
JECFA publications from meetings
Guidelines
Summary reports
Full reports
Toxicological monographs
Other scientific advice
Food safety and quality
|
share
>
Scientific advice
>
Chemical risks and JECFA
نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"
للمساعدة
عن البيانات
المناهج التحليلية (المجلد الرابع
New search
Print
المُنكِّه
Methyl nicotinate
المرادف (المرادفات)
Methyl 3-pyridinecarboxylate;3-Carbomethoxypyridine
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة
2004 (Session 63)
حالة المواصفة
Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي
Methyl-3-pyridinecarboxylate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)
1320
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)
93-60-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)
3709
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
14.071
الوزن الجزيئي
137.14
الصيغة الكيميائية
C7H7O2N
الشكل الفيزيائي/الرائحة
White crystalline solid; Fresh caramelic nutty, mild tobacco aroma
قابليّة الذوَبان
Soluble in fat; Slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة
98%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار
الثقل النوعي
متطلبات أخرى
mp: 38-43°
اختبار تعيين الهويه
HNMR IR MS
الطيف