Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
d-3-Carene |
المرادف (المرادفات) |
3-Carene;(+)-3-Carene |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
3,7,7-Trimethyl-bicyclo(4.1.0)hept-3-ene |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1342 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
13466-78-9 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3821 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
01.029 |
الوزن الجزيئي |
136.24 |
الصيغة الكيميائية |
C10H16 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to light pale liquid; fruity aroma |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; soluble in benzene, pet ether |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Slightly soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
169-174° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
92% |
القيمة الحمضية القصوى |
<1.0 |
مَنسَب الانكسار |
1.468-1.478 |
الثقل النوعي |
0.860-0.868 |
متطلبات أخرى |
SC: beta-pinene, limonene, myrcene, p-cymene |
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|