|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Cadinene (mixture of isomers) |
| المرادف (المرادفات) |
Cadina-3,9-diene |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
1,2,4a,5,8,8a-Hexahydro-1-isopropyl-4,7-dimethylnaphthalene |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1346 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
29350-73-0 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
|
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
204.36 |
| الصيغة الكيميائية |
C15H24 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless, slightly viscous liquid; usually bearing the aroma of the oil from which it is derived |
| قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
124° (9 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% (alpha + beta) |
| القيمة الحمضية القصوى |
<1.0 |
| مَنسَب الانكسار |
1.506-1.512 |
| الثقل النوعي |
0.919-0.925 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1346.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1346.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1346.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1346.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1346.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1346.gif" width="60px;"></a><br>)