Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
2-Ethylthiophenol |
المرادف (المرادفات) |
2-Ethylphenyl mercaptan |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Ethylbenzenethiol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
529 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
4500-58-7 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3345 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
11666 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
138.23 |
الصيغة الكيميائية |
C8H10S |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with disagreeable odour |
قابليّة الذوَبان |
|
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
203-205° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% (+1-2% 2-ethylphenol) |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.568-1.570 |
الثقل النوعي |
1.040-1.045 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
|
|
|
|