中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه trans-2-Octen-1-yl butanoate
المرادف (المرادفات) trans-2-Octen-1-yl butyrate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2004 (Session 63)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي Oct -2(trans)-enyl butyrate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1368
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 84642-60-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 3517
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 09.277
الوزن الجزيئي 198.3
الصيغة الكيميائية C12H22O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless liquid; Fruity aroma
قابليّة الذوَبان Soluble in fats; Insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 112-113° (8 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 96%
القيمة الحمضية القصوى 2
مَنسَب الانكسار 1.433-1.439
الثقل النوعي 0.890-0.896
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه HNMR IR MS
الطيف