Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Borneol |
المرادف (المرادفات) |
2-Bornanol;Bornyl alcohol;Borneo camphor;2-Camphanol |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1,7,7-Trimethyl-bicyclo(2.2.1)heptan-2-ol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1385 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
507-70-0 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2157 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
02.016 |
الوزن الجزيئي |
154.25 |
الصيغة الكيميائية |
C10H18O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
White to off-white crystals; piney camphoraceous aroma |
قابليّة الذوَبان |
Slightly soluble in proylene glycol; Very slightly soluble in water; Insoluble in vegatable oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
|
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
|
الثقل النوعي |
|
متطلبات أخرى |
mp: 202°; Minimum assay value may include isoborneol and other isomers of borneol as well as trace amounts of fenchyl alcohol and other C10H18O compounds |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|