Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
d-Camphor |
المرادف (المرادفات) |
2-Camphanone;Formosa camphor;Laurel camphor;2-Bornanone |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
dl-Boman-2-one |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1395 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
464-49-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2230 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
07.006 |
الوزن الجزيئي |
152.24 |
الصيغة الكيميائية |
C10H16O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
White to gray translucent crystals or fused mass; Warm, minty, almost ethereal diffusive aroma |
قابليّة الذوَبان |
Soluble in oils, water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
|
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
|
الثقل النوعي |
|
متطلبات أخرى |
mp: 174-179° |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1395.gif)
|
|
|
|