Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Taurine |
المرادف (المرادفات) |
2-Aminoethanesulfonic acid |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Aminoethanesulfonic acid |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1435 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
107-35-7 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3813 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
16.056 |
الوزن الجزيئي |
125.15 |
الصيغة الكيميائية |
C2H7O3NS |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
White to cream coloured crystaline solid; |
قابليّة الذوَبان |
Soluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
|
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
|
الثقل النوعي |
|
متطلبات أخرى |
mp: >300° |
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1435.gif)
|
|
|
|