Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	cis- and trans-Linalool oxide
المرادف (المرادفات)	2-Methyl-5-(1-hydroxy-1-methylethyl)-2-vinyltetrahydrofuran;Linalool oxide (furanoid form)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2004 (Session 63)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2-(5-ethenyl-5-methyltetrahydrofuran-2-yl)propan-2-ol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1454
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	60047-17-8;34995-77-2;5989-33-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3746
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	13.140
الوزن الجزيئي	170.25
الصيغة الكيميائية	C10H18O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless to slightly yellow liquid; Powerful sweet-woody penetrating aroma with floral undertones
قابليّة الذوَبان	Soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	188°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى	3
مَنسَب الانكسار	1.451-1.456
الثقل النوعي	0.932-0.942
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف