Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	5-Isopropenyl-2-methyl-2-vinyltetrahydrofuran (cis and trans mixture)
المرادف (المرادفات)	(E)-Furanoid linalool oxide;trans-Furanoid linalool oxide;Tetrahydro-a,a-5-trimethyl-5-vinylfurfuryl alcohol-;trans-5-Ethenyltetrahydro-a,a-5-trimethyl-2-furanmethanol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2004 (Session 63)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2-(1-Methylene-ethyl)-5-methyl-5-vinyltetrahydrofuran
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1455
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	13679-86-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3759
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	13.097
الوزن الجزيئي	152.24
الصيغة الكيميائية	C10H16O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid; Pungent herbaceous, green, camphoraceous, piney aroma
قابليّة الذوَبان	Soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	58° (13 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى	2
مَنسَب الانكسار	1.449-1.454
الثقل النوعي	0.874-0.878
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف