Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Ethyl 4-phenylbutyrate
المرادف (المرادفات)	Butyric acid, 4-phenyl- ethyl ester;Ethyl 4-phenylbutanoate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2004 (Session 63)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	Ethyl 4-phenylbutyrate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1458
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	10031-93-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2453
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	09.728
الوزن الجزيئي	192.26
الصيغة الكيميائية	C12H16O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless slightly oily liquid; Fruity, floral aroma
قابليّة الذوَبان	Soluble in oils; Insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	141-144° (12 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.489-1.495
الثقل النوعي	0.986-0.992
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف