Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	2-Butyl-5- or 6-keto-1,4-dioxane
المرادف (المرادفات)	5(or 6)-Butyl-1,4-dioxan-2-one
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2005 (Session 65)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2-Butyl-5 or 6-keto-1,4-dioxane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1484
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	65504-95-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2204
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	13.028
الوزن الجزيئي	158.2
الصيغة الكيميائية	C8H14O3
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid; Powerful fruity aroma
قابليّة الذوَبان	Slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	98-99° (13 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.472-1.478
الثقل النوعي	1.292-1.296
متطلبات أخرى	[Lactone undergoes ring opening in basic solution]
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف