Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Dicyclohexyl disulfide |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Dicyclohexyl disulfide |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
575 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
2550-40-5 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3448 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
2320 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
230.43 |
الصيغة الكيميائية |
C12H22S2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
|
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; slightly soluble in alcohol; soluble in fat |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
162-163° (6 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.543-1.553 |
الثقل النوعي |
1.042-1.049 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|