Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Ethyl anthranilate |
المرادف (المرادفات) |
Ethyl o-aminobenzoate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2005 (Session 65) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Butyl 2-aminobenzoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1535 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
87-25-2 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2421 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.716 |
الوزن الجزيئي |
165.19 |
الصيغة الكيميائية |
C9H11O2N |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to light yellow liquid; Pleasant aroma resembling orange |
قابليّة الذوَبان |
Slightly soluble in water; Soluble in propylene glycol and fixed oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
267° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.563-1.566 |
الثقل النوعي |
1.115-1.120 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1535.gif)
|
|
|
|