|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Butyl anthranilate |
| المرادف (المرادفات) |
Butyl o-aminobenzoate;n-Butyl anthranilate |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2005 (Session 65) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
|
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1536 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7756-96-9 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2181 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.717 |
| الوزن الجزيئي |
193.25 |
| الصيغة الكيميائية |
C11H15O2N |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
A colourless or very pale straw-Coloured liquid; Mild sweet, fruity, floral aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; Soluble in oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
303° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.539-1.545 |
| الثقل النوعي |
1.067-1.073 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1536.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1536.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1536.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1536.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1536.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1536.gif" width="60px;"></a><br>)