Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Cyclohexyl anthranilate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2005 (Session 65) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Cyclohexyl 2-aminobenzoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1541 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7779-16-0 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2350 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.722 |
الوزن الجزيئي |
219.29 |
الصيغة الكيميائية |
C13H17O2N |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Pale yellow liquid; Faint, fruity, orangeblossom-like aroma |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
318° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.571-1.577 |
الثقل النوعي |
1.015-1.021 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1541.gif)
|
|
|
|