Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Pentylamine |
المرادف (المرادفات) |
Norleucamine;Amylamine;1-Aminopentane |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2005 (Session 65) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Pentylamine |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1585 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
110-58-7 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4242 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
11.021 |
الوزن الجزيئي |
87.16 |
الصيغة الكيميائية |
C5H13N |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to yellow liquid; Fishy aroma |
قابليّة الذوَبان |
Soluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
103° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.418-1.424 |
الثقل النوعي |
0.750-0.759 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
|
|
|
|