Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	N-Cyclopropyl (E)-2,(Z)-6-nonadienamide
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2005 (Session 65)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	N-Cyclopropyl (2E,6Z)-nonadienamide
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1597
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	608514-55-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4087
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	193.29
الصيغة الكيميائية	C12H19ON
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Pale yellow low melting solid; Meaty, Herb-like aroma
قابليّة الذوَبان	Sparingly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار
الثقل النوعي
متطلبات أخرى	mp: 33-37°
اختبار تعيين الهويه	HNMR IR
الطيف