|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Hydroxycitronellal diethyl acetal |
| المرادف (المرادفات) |
1,1-Diethoxy-3,7-dimethyl-7-octanol |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
8,8-Diethoxy-2,6-dimethyl-2-octanol |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
613 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7779-94-4 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2584 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
44 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
246.39 |
| الصيغة الكيميائية |
C14H30O3 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless slightly oily liquid; delicate green floral taste |
| قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in alcohol and oil |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
260°; 135° (3 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.435-1.440 |
| الثقل النوعي |
0.902-0.908 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/613.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/613.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/613.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/613.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/613.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/613.gif" width="60px;"></a><br>)